Sumec ve vícerozměrném stavu

Rybí maso sumce má výbornou chuť, je velmi jemné, tlusté, s mírně sladkou chutí a zcela vykostěné. Není jen velmi chutné, ale má také vysokou nutriční hodnotu. Maso sumce je bohaté na vitamíny E, A, B12, D a aminokyseliny. Je snadno stravitelné a poskytuje tělu celou řadu vitaminů a živin potřebných pro normální lidský život. Můžete ho vařit různými způsoby, sumce v troubě - klasika žánru. A dnes budeme zvažovat jak vařit sumci a jaké pokrmy mohou být vyrobeny z sumce v pomalém sporáku.

Recept na sumce v pomalém sporáku

Složení:

sumec - 1 ks;
čerstvé jablka - 1 ks;
celer kořen - 1 ks;
sůl, koření - chuť;
brambory - 4 ks;
čerstvé bylinky (kopr, petržel) - chuť.

Vaření

Jak vařit sumci v pomalém sporáku? Nejdříve si vezmeme ryby, zpracujeme je a děláme řezy v těle. Dále umyjte kořen celeru, nakrájíme na malé plátky. Apple rozkrojí malé desky nebo kostky. Plněné připravené jatečně upravené tělo sumců se stříženým chlazeným plátkem celeru a plátky jablek. Pak položte ryby na fólii, přidejte nějakou sůl na chuť, přidejte koření a nechte v této podobě.

Dále připravte přílohu. Chcete-li to provést, vyčistěte několik malých brambor, nakrájíme na proužky a rozložíme kolem ryby. Poté pečlivě zabalte fólii a položte ji na parník. Zelení se omyjí, suší se na papírovém utěrce a jemně nasekají.

Program Pilaf instalujeme na multicooker a vaříme sumci s bramborami po dobu 1,5 hodiny. Po uplynutí doby přecházíme do režimu "Topení" a počkáme dalších 15 minut.

To je všechno, sumec s celerem a jablko je připraveno. Těsně před podáváním posypeme pokrmy zeleninou a podáváme stůl s bramborami.

Recept na vaření sumce v multicooker párou

Složení:

sumec - 1 ks;
citrónová šťáva - 2 lžíce;

sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Vezměte ryby, oddělíte maso od kostí a nakrájíte je na velké kousky. Nyní připravte marinádu. K tomu je třeba smíchat citronovou šťávu se slaninou a pepřem, promíchat.

Ryby v marinádě položte asi 10 minut. Pak každý kus zabalíme do fólie a položíme na dvojitý kotel v pomalém sporáku. Odkryjte program "Steaming" a vařte 20 minut. Po připraveném signálu jemně rozložte fólii a položte ryby na desku, zaléváním výsledné šťávy.