Sumec v troubě

Sumec není v naší zemi velmi běžnou rybou, i když má velmi jemnou chuť a užitečné vlastnosti. Obsahuje velké množství mastných kyselin, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné.

Pokud máte rádi ryby a chcete vyzkoušet něco nového, potom je sumec právě to, co potřebujete. Může být smažený, vařený, dušený, pečený a kromě toho je dokonale kombinován s jakýmikoli přílohami. Pečený sumec, jehož recepty jsme pro Vás vybrali, jsou jen skvělou variantou chutného a výživného jídla, jehož příprava nebude trvat dlouho.

Sumec pečený ve fólii

Pokud budete potřebovat úžasnou večeři za 15-20 minut, podělíme se o recept na vaření sumce ve fólii s rýží.

Složení:

steak ze sumce - 600 g;
Tomato - 2 ks;
rýže - 200 g;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
tvrdý sýr - 75 g;
sůl podle chuti

Vaření

Vařte rýži až do vaření. Rozložte ho na fólii, nahoře položte steak na sumci a trochu ho osočte. Nakrájeme rajčata na kroužky a položíme na ryby, nahoře trochu zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Omotat fólii tak, aby nedošlo k úniku šťávy, a vložte rybu do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

Recept na sumci v troubě

Vaření sumec v troubě podle tohoto receptu také nevyžaduje hodně času a úsilí, ale dostanete nejjemnější ryby, které můžete jíst sám nebo s nějakou zeleninovou oblohou.

Složení:

sumec - 500 g;
cibule - 1 ks;
strouhanka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, směs pěti pepřů;
majonéza podle chuti.

Vaření

Ryby umýt, umístit do pečícího nádobí, namazat rostlinným olejem, posypat směsí soli a pepře. Oloupeme cibuli, nakrájíme na polkruhy a umístíme na vrchol sumce. Namažte ho majonézou, jejíž množství závisí na vaší chuti. Posypeme strouhankami a pečeme v troubě.

Vařte rybu na 200 stupňů po dobu 20 minut, dokud se neobjeví zlatavě hnědá.

Sumec se brambory v troubě

Pro ty případy, kdy potřebujete plnou lahodnou večeři, povíme vám, jak vařit sumu v troubě s bramborami.

Složení:

sumec - 600-700 g;
brambory - 1 kg;
3-4 cibule cibule;
tvrdý sýr - 150 g;
sůl a majonéza podle chuti.

Vaření

Smažte sumci na malé kousky a vložte do pečícího nádobí, maštěného máslem. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky, umístíme polovinu na rybu a na sůl. Posypeme cibulí, nakrájenými půlkruhy a nahoře položíme druhou část brambor.

Smažte dobře majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní nádobu po dobu půl hodiny. Jezte sumci, pečený s bramborami, ve formě tepla s čerstvou zeleninou.

Sumec v hrnci

Tento recept je další možností rychlé a uspokojující večeře, při přípravě které okamžitě získáte hlavní chod a přílohu.

Složení:

sumec - 600 g;
brambory - 1 kg;
2-3 cibule;
mrkev - 2 ks;
sůl, koření podle chuti;
rostlinný olej;
majonéza volitelná.

Vaření

Vyčistěte kůži sumy a kosti a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte brambory. Také s cibulkou a mrkví odstraňte pokožku, jemně je nakrájejte a smažte do pánve na 5-7 minut.

Nalijte nějaký rostlinný olej do dna nádobí, nejprve položte ryby, pak brambory, zeleninu na páře nahoře, přidejte sůl, koření a trochu vody nebo vývaru. Pokud je to žádoucí, položte na trochu majonézy. Vložte hrnce do trouby, zahřejte na 180 stupňů a vařte 20-25 minut.

Pokud se vám líbí tato jídla, doporučujeme Vám připravit takové pokrmy jako halibut v troubě a hrách pečený v troubě - jsou velmi chutné a zachovávají všechny užitečné vlastnosti.