Potraviny Kuchyňské pomocníky

Kapr v pomalém sporáku

Kapr, jako každá ryba, kombinuje všechny užitečné výhody pro naše tělo: vitamíny, mikro-, makroelementy a antioxidanty. Tato celá sada příznivých účinků na stav oběhového systému, mozku a míchy, kůže a sliznic. Vaření kaprů v pomalém sporáku poskytuje maximální zachování všech živin, na rozdíl od jiných způsobů vaření, takže se v tomto článku pokusíme shromáždit některé chutné recepty na vaření kapra v pomalém sporáku.

Kapr pečený brambory v pomalém sporáku

Kapr s bramborami v multivariačním provedení se připravuje velmi jednoduše a rychle a hlavně současně, což vám ušetří potíže s přípravou obloha.

Složení:

  • kapr čerstvý - 500 g;
  • rajčata - 1 ks;
  • pór - 1 stonka;
  • petržel - ½ paprsek;
  • citron - ½ ks;
  • brambory - 3 ks;
  • rostlinný olej - 1 lžička;
  • sůl, pepř.

Pro omáčku:

  • česnek - 2 hřebíčky;
  • žloutek - 2 kusy;
  • smetana - 1 polévková lžíce;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Ryby vyčistěte a vyčistěte, smažte se solí a pepřem a naplňte je směsí nakrájených bylin a zeleniny: pór, rajčata a petržel. Kapr nalijte citrónovou šťávu a pokračujte v přípravě brambor. Hlízy se čistí a umyjí, nakrájí se na kruhy o tloušťce 1 cm. Namazáme spodní část multivark s rostlinným olejem a položíme kapor na bramborový polštář. Uzavřete víko a nastavte režim "Pečení" po dobu 55 minut. Zatímco si můžete vařit jemnou omáčkou pro ryby. Chcete-li to provést, v oleji, smažte drcený česnek, pokrájenou petrželku a mouku. Když se mouka stává zlatou, přidáme smetanový krém a mírně zahřmějeme. Odstraňte omáčku z tepla, soli, pepře a přidejte 2 žloutky. Hotovou kaprovou vodu omáčku a posypeme bylinami.

Kapr na pár v multivariačním poli

Složení:

  • kapr - 1 ks;
  • celer - 1 ks;
  • petržel - ½ paprsek;
  • mrkev - 1 kus;
  • česnek - 1 hřebíček;
    • Kapr na pár v multivariačním poli
  • cibule - 1 ks;
  • kmín, černý pepř, sůl.

Vaření

My kapra čistíme a myjeme, smaženou cibulkou položíme do vykuchaného břicha nakrájené cibule, celeru a mrkve, drceného česneku a petrželky. Jatečně upravená jatečně upravená těla je odříznuta z vnějšku, do zářezů nakrájíme sůl, pepř a kmín. Nalijte sklenici vody do misky multicookeru a nastavte parník s rybou nahoře. Vařte kapra v režimu Steamed po dobu 20 minut. Podáváme, obložené salátem a limetkami. Bon appetit!