Recept na cappuccino
Kapucinová káva je populární italský národní nápoj, který je široce známý po celém světě. Správně připravený nápoj je velmi chutný a něžný a v italském "cappuccino" se rozumí "káva s mlékem", šlehaná do bohaté a husté pěny, což je káva s kloboukem. To je notorická pěna, která odlišuje cappuccino od všech ostatních druhů kávy a dělá svou chuť jedinečnou. Sejdeme se s vámi, jak udělat doma cappuccino a překvapit všechny své přátele s vašimi neobvyklými schopnostmi.
Recept na klasickou kávu cappuccino
Složení:
- mletá káva - 2 lžičky;
- cukr - 2 čajové lžičky;
- voda 100 ml;
- mléko - 100 ml;
- čokoláda strouhaná - na chuť.
Příprava
Jak si vyrobit cappuccino doma? Vezměte si šálek, nalijte trochu mleté kávy, přidejte cukr podle chuti a důkladně promíchejte vše. Dále vylejte cukernou směs s vroucí vodou a jděte na nejdůležitější věc: přípravu mléčné pěny na kávu. Jak porazit mléko pro cappuccino? K tomu je třeba předehřát mléko před vařením a pak jemně vylévat do mixéru a míchat, dokud se neobjeví hustá a načechraná pěna. Pečlivě přeneste pěnu do předem připravené kávy s lžící. Předčistěte čokoládu na hrubé struhadle a posypeme mléčnou pěnou. To je vše, připravení kávy cappuccino je hotové a můžete začít používat, získávat skutečné potěšení z chuti a vůně tohoto nápoje.
Recept na skořicové cappuccino doma
Složení:
- Mletá káva - 2 lžíce;
- krém - 50 ml;
- cukr - 1 lžička;
- Skořice - na chuť.
Příprava
Jak vyrobit cappuccino? Takže pojďme s vámi uvažovat o způsobu výroby cappuccina. Chcete-li začít, připravte si kávu: nalijte ji do hrnců, nalijte vařenou vodu a položte ji na nízkou teplotu. Jakmile kávová pěna začne stoupat, okamžitě odstraňte přehoz z ohně a počkejte několik minut, dokud se vše neusadí. Poté položte kávu na nízkou palbu a opakujte tento postup několikrát. Hlavním důvodem je zabránit varu kávy, jinak se to zkazí, stane se velmi hořké a nebudete moci získat skutečné domácí kapučíno.
Přecházíme do bití mléčné pěny, není to vůbec těžké, ale bude to vyžadovat nějaké zkušenosti a dovednosti. Nejdůležitější je zapamatovat si, že pouze tučné mléko nebo smetana s obsahem tuku nejméně 10% je dobře šlehaný. Takže nalijte mléko nebo smetanu do hrnce, nastavte na nízké teplotě a počkejte asi 15 sekund, než se trochu zahřeje. Pak se vezmeme mixér nebo mixér a začneme pomalu a pomalu bít. Pečlivě sledujeme vznik velkých bublin na povrchu pěny a poté, co zmizí, přestanete bít tak, abyste nezmeškali okamžik dostupnosti mléka. Dalším důležitým krokem při přípravě cappuccina je kombinace kávy a pěny: do džbánu nalít předem vařenou kávu a pak velmi opatrně pomocí lžíce naplníte mléčnou pěnu nahoře. No, prakticky všechno, jen trochu odlehčeno - krásně zdobí kávu. Pro výzdobu nalijte trochu cukru na vrchu pěny a posypte ji. 
skořice.
Podívali jsme se na několik možností, jak udělat doma cappuccino a vychutnat si jeho božskou vůni a báječnou chuť. Samozřejmě, pokud máte doma speciální kávovar, proces výroby cappuccina je mnohem jednodušší a stanou se pro vás samozřejmostí, jako je snadné pít čaj na snídani!
A pokračovat ve zlepšování schopností kávy, naše recepty vám pomohou. kávu latte a frappe .
Užijte si kávu!