Kapelín bez oleje v troubě - recept
Hřebenka je poměrně mastná ryba sama o sobě, takže ji můžete vařit v troubě bez přidání dalšího oleje, který sníží obsah kalorií v misce a zvýší její výživu. Kromě toho jsou tyto ryby velmi užitečné a ideální pro ty, kteří se starají o zdravou výživu.
Kapelín pečený v troubě bez oleje - recept
Složení:
- čerstvá hrozenka - 650 g;
- pšeničná mouka - 90 g;
- stolní sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g
Příprava
Pokud je kapuce zmrzlá, nechte ji rozmrazit a důkladně ji umyjte a vysušte. Pšeničnou mouku smíchejte špetkou soli a čerstvě mletým černým pepřem, smažte ryby ve výsledné směsi a položte je na plech, který je připraví pergamenovým listem.
Pečicí trouba se ohřívá na teplotu 195 stupňů, plech se umisťuje na průměrnou úroveň a ryby se pečou po dobu dvaceti minut.
Když je připraven, dáme rybu na talíř a podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami, zeleninou a zeleninou. Samostatnou omáčku můžete udělat pro takovou rybu smícháním zakysané smetany s nakrájeným koprem a zelenou cibulí a přidáním soli a pepře podle chuti.
Jak chutné vaření hřibu v troubě bez oleje - recept s cibulí a majonézou
Složení:
- čerstvá kapustina - 950 g;
- majonéza - 190 g;
- střední cibule - 2 ks;
- stolní sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g.
Příprava
K přípravě pečené kapeliny podle tohoto receptu se ryba rozmrazí, umyje a usuší.
Mezitím odlupujte a nakrájejte cibuli na polkruhy nebo prsteny a rozložte cibulovou hmotu na plech na pečení položený s pergamenem, čímž vytvoříte jakousi cibulovou polštářku. Rozpravené ryby rozmístime a namazáme směsí majonézy, soli a mletého černého pepře. Talíř na pečení položte s rybou v předehřáté troubě na 195 stupňů a pečte po dobu pětadvacet až třicet minut.
Před podáváním můžete sezamovat pokrm se zeleným cibulovým peřím a čerstvými bylinkami.
Kapelín bez oleje v troubě - recept s česnekem
Složení:
- čerstvá kapustina - 950 g;
- sušený česnek - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Chutné a pikantně pečené huňáčky v troubě se získávají, pokud je sezamíte sušeným česnekem. K provedení této myšlenky ryby důkladně umyjeme pod tekoucí studenou vodou, nejdříve je rozmrazíme, je-li to nutné. Necháme ryby vypustit a uschnout, umístit na plech na pečení z pergamenového řezu nebo do pečícího nádobí v jedné vrstvě, nakrájet na mletý česnek, přidat trochu soli a dát do předehřáté trouby. Příprava takové ryby dvacet až dvacet pět minut při teplotě 185-195 stupňů.
Jak vařit hrncovici v troubě s bramborami - recept
Složení:
- čerstvá kapustina - 950 g;
- bramborové hlízy - 950 g;
- velká cibule - 1 ks;
- rybí koření a brambory - na chuť;
- stolní sůl - 10 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g
Příprava
Pro vaření hřibu v troubě s bramborami umyjte rybu, střevo, zbavte se hlavy a ocasu a 
dobře umýt. Nyní je položíme na misku na chvíli, sezoníme se solí a kořením pro ryby a mícháme, rovnoměrně rozdělujeme koření a sůl.
Také odlupujeme bramborové hlízy a cibuli a nakrájíme zeleninu na kruhy a kroužky. Brambory jsou ochuceny kořením pro brambory nebo jednoduše se směsí suchých italských bylin a soli, míchat a uspořádat do pekáče, přidávat docela dost bujónu nebo trochu vody tak, aby dosáhla střední úrovně bramborové vrstvy. Sklopte ryby nahoře, zakryjte je cibulovými prstenci, pokryte nádobou víkem nebo utáhněte fólií a nastavte jednu hodinu v troubě ohřáté na 220 stupňů.