Konzervovaný tuňák - výhody a škody
V Japonsku je tuňák jednou z nejoblíbenějších ryb. A chutí japonských, velkých znalců mořských živočichů, lze důvěřovat. Je pravda, že tento výrobek konzumují čerstvě, a v obchodech častěji vidíte z něj konzervované potraviny. A ne každý ví, co jsou výhody a škody konzervovaného tuňáka.
Kompozice a kalorií konzervovaných tuňáků
Pokud je pozorována technologie konzervování, pak si ryby uchovávají většinu živin. Především jsou to cenné mastné kyseliny. omega-3 , stejně jako selen, který se v tak významném množství zřídka nachází v jiných produktech. Složení tuňáka obsahuje vitamíny E a D, vitamíny B, vzácný vitamín K a stopové prvky: fosfor, hořčík, draslík a jód.
Navíc výhody a nevýhody konzervovaného tuňáka jsou určeny složením produktu. Pokud obsahuje pouze marinádu s kořením a solí, pak bude energetická hodnota asi 96 kcal / 100 gramů. Pokud je olej přítomen, pak se kalorický obsah zvyšuje na 197 kcal / 100 gramů. V prvním případě bude produkt určitě dietní, ve druhém - ne příliš.
Výhody konzervovaného tuňáka
Pokud jde o otázku, zda je konzervovaná tuňka užitečná, dávají pozitivní odpovědi odborníci na výživu. Nicméně doporučuje se rozhodnout pro konzervované potraviny ve vlastní šťávě. To platí zejména pro ty, kteří mají problémy s nadváhou, vysokým cholesterolem. Přírodní konzervovaný tuňák lze porovnat s čerstvým produktem, pokud neobsahuje umělé přísady a je vyroben z vysoce kvalitních surovin.
Tyto konzervované ryby díky obsahu fosfor a mastné kyseliny, jsou schopny zlepšit mozkovou aktivitu. Draslík v jejich složení pomáhá podpořit práci srdce, optimalizuje stav cév. Pravidelná konzumace konzervovaného tuňáka posiluje imunitní systém, normalizuje krevní tlak a má příznivý účinek na vidění. 
Navíc je dobrým nástrojem pro prevenci rakoviny.
Je konzervativní tuňák škodlivý?
Kontraindikace k přípravku jsou také k dispozici. Za prvé, tuňák může akumulovat rtuť - velmi nebezpečnou látku. Proto se nedoporučuje jíst ve velkém množství. Těhotné, kojící matky se vůbec nechtějí vyloučit z potravy z konzervy. Malé děti, ale také nebudou mít prospěch. Kromě toho, stejně jako každý konzervovaný produkt, je tuňák z plechovky kontraindikován u lidí s onemocněním ledvin a močového měchýře. A může způsobit alergie.