O výhodách a poškození konzerv mořské kale V poslední době se v souvislosti s rostoucí dostupností tohoto produktu hodně mluví. Mořský kel je nyní možné zakoupit v téměř každém obchodě s potravinami a lékárnou. Pouze v lékárenských řetězcích se prodává v suchém a v obchodech nejčastěji v konzervách.
Mořské kale skutečně nemá nic společného se zeleninou, protože je vyrobeno z mořských řas cukru. A dostal jméno pro podobnost s drceným bílým zelím.
Chcete-li zjistit, zda je konzervovaná mořská kala užitečná, musíte se seznámit s její složením.
Největší hodnotou složení je jód. Jeho obsah dosahuje 3% hmotnosti mořského kala, takže tento produkt je důležitým nástrojem pro prevenci a léčbu onemocnění štítné žlázy.
Kromě jódu obsahují konzervované mořské řasy další důležité minerály: sodík, hořčík, draslík, mangan, železo a fosfor.
In kelp Existuje široká škála vitaminů: A, B1, B2, B12, C, E a D, které pomáhají udržovat výkon těla, zvyšují energii a odolávají infekcím.
Laminaria obsahuje aminokyseliny pantothenové, foliové a glutaminové, které jsou nezbytné pro správné fungování kardiovaskulárního systému a metabolických procesů.
Konzervovaná mořská kala je užitečným produktem, ale má některé kontraindikace: