Kandované pomeranče
A víte, že z oranžových krust, které většina z nás zvykne hodit do urny, můžete vařit velmi chutné a užitečné kandované ovoce. Perfektně nahradí nákup sladkostí a jsou ideální pro čaj nebo dokonce pro přidání do různých pečiva. Uvažujme s vámi o tom, jak vařit oranžové kandované ovoce a překvapit každého s jejich dovedností a originalitou.
Kandované pomerančové peelingy
Složení:
- oranžová - 5 ks;
- cukr - 2 položky;
- vařená voda - 1 polévková lžička;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Pro přípravu kandovaných pomerančových peelingů si vezmeme pomeranče a důkladně je umyjeme pod tekoucí teplou vodou. Opatrně řezte kůru na každém ovoci ostrým nožem a opatrně jej vyjměte. Potom nakrájejte oranžovou kůru na tenké malé pruhy a vložte je do pánve se studenou vodou. Naléváme na ní malý oheň a vaříme asi 20 minut. Potom pečlivě nalijte vodu a nalijte novou. Tento proces opakujte nejméně třikrát. Díky této technice budou naše krusty měkké a nebudou mít chuť hořkou. Naposledy přidáme trochu soli ve vroucí vodě. Pak připravte sladký sirup z cukru a vody a nalijte kůry. Vařte, až se celá voda úplně vstřebá do pomerančové kůry. Nyní si vezmeme plochý pokrm, nasypeme cukr, rozemeráme kosti a smícháme to tak, aby se na něj pokrývaly všechny kandované ovoce. Ponecháme je pár hodin, aby bylo možné je poprášit.
Kandované oranžové v čokoládě
Složení:
- oranžová - 2 kusy;
- cukr - 300 g;
- voda - 300 ml;
- krém - 30 ml;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Recepty na oranžové kandované ovoce jsou poměrně jednoduché. Vezměme pomeranče, myjeme, čistíme, nalijeme vroucí vodu a nakrájíme na kruhy o tloušťce asi 5 mm. Pak je vložte do hrnce, nalijte studenou vodu a vařte 3 minuty 
, pak vypusťte vodu. Tentokrát v jiné misce připravte sirup. K tomu je třeba smíchat cukr s vodou a přivést směs k varu. Naplňte výsledný sirup pomeranci a vařte s uzavřeným víkem 45 minut. Dále opatrně položte kandované ovoce na grilu a nádobu usušte v peci předehřáté na 110 ° C po dobu 15 minut. Prozatím připravujeme čokoládu ze smetany, kakaového prášku a práškového cukru. Přineseme vše téměř k varu a důkladně promícháme. Poté sušené oranžové kroužky namočené v ochucené čokoládě a na papíře. Odeslávejte vařené kandované pomeranče v ledničce po dobu 30 minut.