Meruňkový koláč v troubě
Pokud po zhotovení meruňkových kusů na zimu máte stále ovoce, použijte je jako přísadu do chutných letních koláčů. V tomto článku budeme sdílet několik receptů na meruňkové koláče v troubě, připravené na jiném základě.
Marhule Jam Pie
Marhule dort pro tento recept je připraven se zakysanou smetanou a je založen na křupavé kůře z sušenky , které můžete provést sami pomocí receptů z webu nebo je zakoupit již v hotové podobě.
Složení:
- zralé meruňky - 480 g;
- zakysaná smetana - 180 ml;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- med - 35 ml;
- Kůrka - 390 g;
- hrst pistácií pro výzdobu.
Příprava
Válečkem smažte těsto do vrstvy, pokryte ho pekáčkem a nasaďte ho po celém povrchu. Umístěte základnu na hnědou v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-18 minut. Zatímco základna je pečení, chytit jednoduchou výplň pro dort, bít zakysanou smetanu s medem a vaječným žloutekem. Položte meruňková polovina na pečené těsto v sušeném těstě, nalijte je zakysanou smetanou a vraťte se do pece dalších 45-50 minut. Ozdobte dort s plátky pistácií.
Třešňový koláč z meruňky
Složení:
- lůžko hotové těstoviny ;
- meruňky - 8-10 kusů;
- máslo - 115 g;
- granulovaný cukr - 115 g;
- vanilková pasta - na chuť;
- vejce - 2 ks;
- vaječný žloutek;
- mandlovou mouku - 85 g;
- pšeničná mouka - 35 g
Příprava
Než vaříte dort s meruňkami, rozmrazte hotové sušené těsto a přemístěte ho do zvoleného tvaru, předběžně rozvinuté a nakrájené vidličkou.
Základem jednoduchého mandlového krému bude obvyklá krémová směs měkkého másla šlehaného s cukrem. K výsledné smetanové směsi přidejte vejce a žloutky, aniž byste přestali bít, a potom vanilkovou pastu. Do smetany vložte oba druhy mouky a špetku soli, nechte ji vychladnout na chladném místě.
Namočte podstavec těsta o 2/3 krému, položte kousky meruňky nahoře a vše vložíte do trouby po dobu 30-45 minut při 200 
stupňů Podáváme dort s extra krémem.
Dortík z meruňkové houby
Složení:
- marhule - 390 g;
- vejce - 4 kusy;
- máslo - 185 g;
- jogurt - 45 ml;
- granulovaný cukr - 175 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mouka - 145 g
Příprava
V krémě šlehaného másla a cukru přidejte vejce a jogurt, obdělávejte míchačku a mouku nalijte práškem do pečiva. Nalijte těsto do formy, nahoře s meruňkami a pečte vše na 180 stupňů po dobu 45 minut.