Biscuit shortcake dort - nejlepší recepty na slavnostní dezert

Každý, kdo chce upečit dort sušenky, bude potřebovat dobrý recept na těsto a originální nápady, aby získal krásný a chutný pokrm hodný slavnostního svátku. Takové lahůdky zdobí jak dětskou dovolenou, tak dospělou tabulku.

Sponge Cake Cake Recipe

Chcete-li pečlivě pečené pečivo koláčovat, dort popsaný níže vám pomůže dokonale zvládnout úkol, je důležité dodržovat přesná doporučení ověřená zkušenými kuchaři. Klasický houbový dort je pečený bez prášku do pečiva, ale můžete si ho přidat, abyste si byli jisti, jak skvělý výsledek je.

Složení:

• vejce - 6 ks;
• práškový cukr - 200 g;
• mouka - 250 g;
• prášek do pečiva a vanilin.

Příprava

1. Oddělte bílé od žloutků, nejprve pošlete do ledničky po dobu 30 minut.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
3. Zlikvidujte žloutky do pěny.
4. Veverky narazily na stabilní vrcholy, postupně se nalialy prášek.
5. Zadejte žloutky, promíchejte špachtlí.
6. Přidejte část mouky, hněteme těsto.
7. Nalijte těsto do formy, pečte v troubě po dobu 60-70 minut při 170 stupních.

Dortové koláče v multicooker

Pro pečení koláče bez koláče pro dort, jednoduchý recept pomůže realizovat multicooker. Toto zařízení je dobře prokázáno při přípravě sušenek, koláčů a jiných pečiva. Dort vychází hustý, načechraný, jemně porézní, po plném ochlazení je snadno rozdělen na tenké vrstvy dortu a můžete s jistotou sbírat narozeninový dort.

Složení:

• vejce - 6 ks;
• cukr a mouka - 250 g;
• vanilka a prášek do pečiva.

Příprava

1. Vepřte vejce do velkolepé pěny a přidejte cukr. Pokračujte v práci mixéru po dobu 10 minut.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilku.
3. Nalijte do misky, pečte po dobu 1 hodiny v režimu "pečení".
4. Po ochlazení mohou být nakrájeny chutné koláče sušenky.

Biscuit koláče v pánvi na koláč

Domácí dort vyrobený z sušenky může být připraven bez použití trouby nebo pomalého sporáku, je dostatek pánve a dobrý recept, který pomůže co nejlépe realizovat nápad. Musíte vařit na minimální teplo, pokryté víkem. Při přípravě základny pro koláč v několika fázích by měl být výsledek 3-4 vrstev koláče.

Složení:

• vejce - 4 ks;
• mouka a cukr - 200 g každý;
• prášek do pečiva, vanilin;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l

Příprava

1. Porazte vajíčka s cukrem, dokud nejsou husté a načechrané.
2. Vložte zakysanou smetanu, prášek do pečiva a vanilku.
3. Použijte stěrku pro přidání mouky.
4. Předhřejte pánvička s hustým dnem a stěnami, vylejte 1/4 těsta, zakryjte víkem.
5. Pečte 4 Korzh, tak silné palacinky na obou stranách.
6. Vaření sušenkových koláčů pro koláč končí s jejich úplným chlazením a impregnací smetanou.

Co může zapít sušenky na koláč?

Krém s koláčem je nedílnou součástí procesu vytváření lahůdky. Nejen vzhled ošetření, ale i jeho konečná chuť závisí na jeho kvalitě.

1. Důležitým bodem v procesu vaření lahůdek je impregnace základny. Dort z hotových koláčů by měl být důkladně nasáklý sirupem. Připravuje se z vody a cukru: 4 polévkové lžíce. lžíce cukru smíchané se 6 polévkami lžičky. lžíce vody a vařit až do úplného rozpuštění krystalů.
2. Na základě klasického sirupu se připravují aromatické impregnace, které doplňují kompozici s brandy, rumem, likérem.
3. Nealkoholické impregnace lze připravit přidáním citrusové šťávy, espressa nebo ovocné koncentrované šťávy do sirupové kompozice.
4. Dalším krokem při sestavování lahůdek je výběr krému. Vše závisí na představivosti kuchařského specialistu nebo vybrané receptury, koláč vyrobený z sušenkových koláčů jde dobře s pudinkem, smetanou, zakysanou smetanou, čokoládový krém , citrusový kurd, smetanový sýr.

Plnící koláčový koláč

Původní plnící houbičku pomůže přeměnit nudnou lahůdku na slavnostní zacházení, které překvapí i ty nejnáročnější hosty. Vzhledem k chuťovým preferencím sladkých zubů můžete upravit konečný výsledek dortu.

1. Nejběžnějšími možnostmi plnění jsou ovoce, bobule. Mohou být použity čerstvé nebo zmrazené.
2. Berry zmrzlina s kousky ovoce bude dobrou náplní, tato náplň je kombinována se světlem krémem.
3. Často, jako přídavná vrstva, používejte želé vrstvu s nakrájeným ovocem nebo bobulemi.
4. Naplnění drobivé omáčce změní nejnepříjemnější recept, pro tuto možnost použijte krém z kondenzovaného mléka.

Dort z hotových houbových koláčů - recept

Lahodný dort vyrobený z hotových špongiových koláčů se připravuje rychle a téměř bez potíží a jeho vytvoření trvá ne více než půl hodiny a hodinu, než se namočí. Krém se hodí k jakémukoli produktu, v němž jsou v chladničce produkty a samotné koláče mohou být předpečené, protože jsou připraveny podle klasického receptu, mohou být skladovány po dobu několika týdnů bez barvení.

Složení:

• sušenkový dort - 1 ks;
• cukrový sirup - ½ st.;
• krém 33% - 500 ml;
• práškový cukr - 150 g;
• bobule - 1 hrst.

Příprava

1. Broušený krém s cukrem až načechraný.
2. Dort nakrájíme na polovinu, napustíme sirup.
3. Jedno dort se smetanou nasypeme, zakryjeme druhým, rozložíme zbývající smetanou, ozdobíme bobule.
4. Špagetový dort namočený v dortu na hodinu.

Dort "Tiramisu" s houbičkami

Velmi originální a neobvyklý dort vyrobený z rozbitých sušenky připomene všem sladkým zubům klasický tiramisu, protože se připravuje lahůdka podle podobného receptu, ale místo savoyardi se používá pouze měkký suchar. Můžete ozdobit ošetření ve velké formě, předem pokryté filtrem nebo v pohárkách.

Složení:

• sušenka - 1 ks;
• káva - 150 ml;
• Beyliz - 100 ml;
• práškový cukr - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• krém 33% - 400 ml;
• strouhanou čokoládu pro dekoraci.

Příprava

1. Korzh rozbila nebo rozsekala.
2. Smíchejte kávu s likérem.
3. Beat cream s práškem, přidejte mascarpone.
4. Každý kus houbového dortu se ponoří do kávy a likéru, rozšiřuje se do formy a velkoryse se smetanou.
5. Posypeme čokoládový dort přes rozbité sušenky, ochlaďte po dobu 2 hodin.

Špagetový dort se zakysanou smetanou

Dokonce i nováček ve vaření dokáže připravit dort z hotových špongiových koláčů se zakysanou smetanou, protože pro vytvoření vynikající pochoutky budete potřebovat produkty dostupné všude, které jsou prodávány v každém obchodě. Zakysaná smetana musí být vybrána tuku, ne méně než 25%, pro příjem husté konzistence použít speciální zahušťovadlo.

Složení:

• 1 koláčový koláč;
• zakysaná smetana 25% - 400 ml;
• zahušťovadlo na zakysanou smetanu - 1 sáček;
• práškový cukr - 150 g;
• cukrový sirup - ½ lžíce.

Příprava

1. Vypusťte houbový dort do 3 tenkých koláčů.
2. Namočte každý sirup.
3. Nakrájejte zakysanou smetanou s cukrem, přidáme zahušťovadlo, promícháme.
4. Osušte koláčový krém, sběr koláče.
5. Vložte do lednice po dobu 2-3 hodin.

Špongový dort s kondenzovaným mlékem - recept

Dort s sušenky s kondenzovaným mlékem - nejjednodušší volbou k ošetření domácího lahodného dezertu na čaj. Tato pochoutka nevyžaduje dlouhodobou impregnaci, používá se obvykle vařené kondenzované mléko, doplňuje se drcenými ořechy a banány mohou být použity jako náplň, jsou dobře kombinovány s tímto krémem.

Složení:

• sušenka - 1 ks;
• vařené kondenzované mléko - 1 b.;
• Smíchejte drcené ořechy - 1 polévková lžíce;
• banány - 2 ks;
• brandy sirup - ½ lžíce.

Příprava

1. Špongový koláč nakrájíme na 2-3 Korzh.
2. Nasytíte sirupem.
3. Smíchejte kondenzované mléko s ořechy, opejte koláč.
4. Ukládejte hrnky banánů, zakryjte druhým dortem.
5. Ozdobte hotový dort se smetanou, posypte ořechy a položte plátky banánu na vrchol.

Sponge Cake Cake Fruit

Plody na dorty Sušenky se určují na základě jejich vlastních preferencí. Vyberte si čerstvé sezónní ovoce nebo mražené polotovary, namočte je ve světle krémové nebo zakysané smetaně, nemůžete použít sirup, vzhledem ke šťavnatosti ovoce. Sušenka by měla být zcela chlazená, měla by být rozdělena na tenké koláče.

Složení:

• sušenka - 1 ks;
• Jahody - 200 g;
• banán - 1 ks;
• hruška - 1 ks;
• drcené ořechy - ½ st.;
• krém 33% - 400 ml;
• práškový cukr - 150 g.

Příprava

1. Chraňte smetanou krém s práškem v hustém krému.
2. Vypusťte houbový dort do 3 krátkých koláčů.
3. Namočte každý krémový krém, položte talíř ovoce a bobulí.
4. Ozdobte smetanou a zbytek ovoce, posypeme maticemi.
5. Chladni 2 hodiny.

Čokoládový dort vyrobený z hotových houbových dortů

Čokoládové houbičky pro dort si můžete koupit v cukrárně na téměř jakémkoli trhu, chcete-li si sami založit nadaci, použijte klasický recept a nahradte část mouky kakaovým práškem. Nasycenou lahůdku nasypte alkoholickým nebo kávovým sirupem, ganache bude ideálně sloužit jako náplň.

Složení:

• čokoládový houbový dort - 1 ks;
• káva - 150 ml;
• krém 400 ml;
• tmavá čokoláda - 200 g;
• práškový cukr - 150 g.

Příprava

1. Zahřejte krém s práškovým cukrem a vyhněte se vaření.
2. Hoď rozbitou čokoládu, roztaví se v horké smetaně, míchá se a zahřeje se 5 minut.
3. Chladíme na pokojovou teplotu.
4. Vypusťte houbový dort na 3 krátké koláče, namočte kávu, ganache.
5. Nahoru s čokoládovým krémem a nechte 2 hodiny namočit.

Vícebarevný houbový dort

Barevné dortové koláče to není těžké dělat, pro výrobu světlé pochoutky je lepší použít speciální gelové potravinářské barvy, použité množství je velmi malé, protože léčba není škodlivá. Pokud chcete udělat přírodní návyk, použijte ovocné nebo zeleninové šťávy.

Složení:

• vejce - 3 ks;
• cukr - 200 g;
• měkký olej - 150 g;
• jogurt - 150 ml;
• mouka - 450 g;
• prášek do pečiva;
• barviva.

Krém:

• olej - 200 g;
• smetanový sýr - 250 g;
• práškový cukr - 300 g;
• vanilka.

Příprava

1. Předehřejte troubu na 180.
2. Nakrájené máslo s cukrem, porazíme vajíčka jeden po druhém.
3. Vložit vanilku a prášek do pečiva.
4. Alternativně přidejte mouku a jogurt, hnětejte hladké, vodnaté těsto.
5. Těsto rozdělíme na 7 rovných dílů, do každého přidáme barviva.
6. Pečte každý koláč zvlášť po dobu 15-20 minut. Úplně ochlaďte.
7. Nakrájeme máslo s práškovým cukrem a vanilkou na smetanu, přidáme smetanový sýr.
8. Namažte každý dort se smetanou, ozdobte podle svého uvážení a namočte 4-6 hodin.

• ← Biscuit Cake
• Dort z hotových houbových koláčů →