Dort "Jídlo bohů" s vlašskými ořechy - recept
Tato pochoutka na základě vlašských ořechů je známa sladkému zubu od doby Sovětského svazu, ačkoli v té době byl jeho recept distribuován mezi hostesky pod několika různými jmény najednou. Jsme připraveni ujistit se, že se takový dort stane častým hostem na vašem stole, ačkoli nikdy nebude dlouho trvat. Ihned po několika receptách na dort s názvem "Food of the Gods" s vlašskými ořechy, budeme diskutovat níže.
Receptový koláč "Jídlo bohů" doma
Než začnete vařit, určitě byste se měli nakládat s ořechovou moukou. Můžete ho vařit s výkonným mixérem, elektrickým mlýnem na kávu nebo masem.
Složení:
Pro dort:
- vejce - 8 ks;
- granulovaný cukr - 185 g;
- ořechová mouka - 3 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- breadcrumb - 15 g.
Pro krém:
- máslo - 210 g;
- mléko - 55 ml;
- vejce - 1 ks;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 75 g
Příprava
Oddělte vaječné bílkoviny a přeměňte je na plátky se slaninou. Zbylé žloutky zlikvidujte do bělavé smetany s cukrem a přidejte mouku, prášek do pečiva a pečivo. Navzdory skutečnosti, že prášek na pečení je přítomen ve složení vrstvy koláče, pěna bude hlavním výtahem receptury. Pečlivě jej kombinujte s těsto těsta pomocí špachtle a rozdělte těsto v olejové formě. Pečte hodinu na 180.
Můžete udělat dort "Food of the Gods" v pomalém sporáku tím, že nastavíte režim "Pečení" po dobu jedné hodiny.
Teď do krému. Začněte s pudinkem, umístěte mléko s vejci a cukrem přes slabý oheň. Trvalé míchání ingrediencí, dosažení husté smetanové konzistence a nechání hmoty vychladnout mimo ohně.
Zmáčkněte změknuté máslo ve svěžím krému, přidejte do něj kakao a připravenou krémovou bázi. Pokryjte dort se smetanou nahoře a pak vyzdobte koláč Potraviny bohů s vlašskými ořechy podle vašeho vkusu.
Cake "Food of the Gods" recept - vaření
Složení:
- mouka - 310 g;
- cukr - 330 g;
- muškátový oříšek - 1/2 lžičky;
- soda - 2 lžičky;
- skořice - 1 lžička;
- máslo - 135 g;
- vejce - 2 ks;
- jablka - 190 g;
- ořechová mouka - 75 g.
Pro karamel:
- cukr - 85 g;
- máslo - 75 g;
- krém - 35 ml;
- hrst sekaných ořechů.
Příprava
Porazte koření s cukrem, sódy, vejci a máslem. Přidejte jablkové plátky a začněte nasycovat směs porce a mouky po částech. Těsto rozložíme ve formě, pečeme hodinu na 160.
Pro karamel tavte cukr středně horkým až hnědým odstínem. Přidejte polovinu másla a krému. Beat přidáním zbývajícího oleje. Nalijte karamelový horký dort "Food of the Gods" a posypeme ho ořechy.