Squash kaviár - kalorie
Zucchini je jeden z dýňových poddruhů, které se k nám dostaly ze vzdáleného Mexika spolu s dalšími, nyní běžnými a v té době zcela exotickými pokrmy - bramborami, rajčaty, kukuřicí a sladkým pepřem. Zucchini, dokonce víc než ostatní "spolucestující", získal srdce Evropanů s jeho nenáročností a výnosem. Nyní v Evropě je známá jako cuketa (malá dýně) av Mexiku se jemně nazývá zapatillos wideas (dlouhé boty). Chovatelé přinesli ve východní Evropě mnoho druhů cukety, odlišné barvy a hmotnosti, nejoblíbenější je bílá cuketa.
Zucchini mohou být nakrájeny na plátky, nakládány ve vejcích a mouce, smaženy na máslo a pak získáte superkalorickou a výživnou misku, ale dnes budeme mluvit o kaviáru squashu, jehož obsah kalorií je mnohem nižší než výše zmíněné hypostázy původního produktu. Tento nápad domácího zemědělského průmyslu se objevil na našich regálech již ve 30. letech dvacátého století a nikdy se z těchto stánků nezmizel a nespravedlivě dostal pohrdavou přezdívku - "trenérství obchodu s potravinami". Nicméně, jednoduchost a dostupnost squashového kaviáru si zachovává svou popularitu i dnes, když už je spousta na výběr.
Kolik kalorií v squashovém kaviáru?
Pokud je energetická hodnota surových cukernat asi 25 kcal, pak kalorie obsah squash od 80-100 kcal, v závislosti na receptu. Zároveň obsahuje hotový produkt vitaminy A, B, C, PP a další. Zvláště mnoho vitamínů A a C. Mezi minerály - téměř celý periodický stůl (v dobrém slova smyslu). K dispozici je žehlička a vápníku , a hořčík a zinek, a bór, prostě nemůže být uveden. To nám tak jemně naznačuje, že strava na squash nemusí být jen ztrátou hmotnosti, ale také skutečným léčením.
V obchodě stojí za to, že si koupíte pouze osvědčené podzimní vejce od spolehlivých producentů, které mají charakteristickou homogenní barvu nebo dokonce lépe sami vyrábějí. Existuje mnoho receptů pro různé chutě, ale je spolehlivé a není obtížné, zatímco budete regulovat energetický obsah produktu.
Squash kaviár pro hubnutí
Pro výživu je kaviár squash vhodný. Nejradikálnější způsob je 
mletí čerstvé, něžné (velmi mladé!) ovoce a slanou tuto nádivku, jíst 100 gramů kopru každé ráno a petržel . Kalorický obsah tohoto domácího squashového kaviáru, skutečně solené, bude pouze 18 (!) Kcal. Tento recept je velmi oblíbený mezi fanoušky, jak zhubnout ve Slovinsku a Chorvatsku.
Ale přesto to není přesně kaviár. Dietinům doporučujeme používat jeden týden pravidelný domácí kaviár v teplé podobě, jako přílohu pro pokrmy s nízkým obsahem tuku (například kuřecí prsa nebo telecí maso). Tato jednoduchá výdejní strava vám umožní ztratit pár kilo navíc při zachování nutriční rovnováhy a zvýšení tónu.