Potraviny Dezerty

Kefír buchty

Sladké a voňavé kefírské buchty zdobí veškeré pití čajů a určitě se budou těšit jak dospělým, tak dětem. Dnes se seznámíme s různými recepty a možnostmi pečení.

Klasické buchty na kefír

Složení:

  • mouka - 700 g;
  • suché kvasnice - 2 lžičky;
  • kefír - 2 šálky;
  • tekutý med - 1 polévková lžička. l;
  • sůl - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
  • vaječný žloutek - 1 ks.

Příprava

Mouku smícháme se solí, v samostatné misce, mícháme kvasnice s lžící vody. Nechte kvasnice na 15 minut bobtnat. Dále přelévejte kefír a med do droždí a vše promíchejte moukou. Aby těsto bylo měkké a měkké, musí být zakryto a ponecháno na teplém místě po dobu 2 hodin. Poté, co se těsto zvedlo - vyrábíme z něho buchty, namáčíme vaječným žloutkem. Namočte do pečícího plechu rostlinný olej, na něj položte pečivo a po dobu 25 minut jej pošlete do trouby o 180 stupňů.

Pokud máte rádi pikantní a neobvyklé příchutě, zkuste si připravit buchty na kefír se skořicí. Průběh vaření je stejný, stačí pouze posypat suchým práškem s dezertem, než jdete do trouby.

Pokud chcete jíst pár muffinů na sklenici mléka, určitě budete potřebovat recept na buchty kefinů s mákem.

Buns s mákem na jogurtu

Složení:

pro plnění:

  • mak - 150 g;
  • práškový cukr - 100 g;
  • mléko - 6 lžící. l.

Příprava

Cesto pro buchty stále dělá na základě kefír a stejným způsobem. Plnění může být provedeno dvěma způsoby. Vařátka můžete vařit v mléce nebo vše smíchat v mixéru. Než zašlete chléb v troubě, nezapomeňte ochutnat je s makovou náplní nebo posypat nahoře.

Chcete-li těsto sladké a namočené, přemýšlejte o vytvoření nového kulinářského díla. Může to být rozinky na kefír. Rozinky před přidáním do těsta by měly být krátce ponořeny.

Pokud se k vám neočekávaně objeví hosté nebo vzdálenější příbuzní, a tam není absolutně nic, co byste měli zacházet a obchod je daleko, připravte buchty na kefír bez přidání kvasnic.

Rychlý a snadný recept na buchty, který se zřejmě jednou stane vaším životem.

Šunky na kefír bez kvasnic

Složení:

  • mouka - 2 šálky;
  • prášek do pečiva - 3 lžičky;
    • kefír buchty recept
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • kefír - 150 ml.

Příprava

Vidlička míchat mouku, sůl a prášek do pečiva, pak nalít domácí jogurt . Po tom všem je dobře smíšené, dáváme test tvaru buchty, můžete použít sklenici. Pečeme 20 minut při teplotě 220 stupňů.

Pokud chcete dát pečení jemné aroma a chuť, pečte buchty na kefír se sýrem. Chcete-li to provést, potřísněte svůj oblíbený sýr tvrdých odrůd a posypete jim chutěmi 10 minut před vařením.