Bulgur - výhody a škody

Bulgur je pšeničná obilovina, vařená zvláštním způsobem. Tradiční jídla jsou podávána jako obloha na maso , ryb a zeleniny. Výhody přípravku Bulgur pro tělo díky bohatému chemickému složení.

Bulgur je bohatý na vitamíny typu B - thiamin, cholin, riboflavin, cholin, pyridoxin a kyselina listová, vitamín K (phylloquinone), E (alfa-tokoferol), beta-karoten, mikroelementy - draslík, fosfor, nasycených mastných kyselin, mono- a disacharidů, vlákniny a popela.

Na 100 gramů suchého produktu, v závislosti na druhu pšenice a způsobu sušení, odpovídá 340 až 365 kalorií. Bulgurové krupice jsou užitečné i pro ty, kteří se potýkají s obezitou, ale pro to je nutné je vařit ve velkém množství vody a ne přejíst. Kvůli vysokému obsahu vlákniny je bulgurová kaše užitečná i pro tělo, protože rychle sýtuje a čistí střeva a nastavuje trávicí systém. Minimální zpracování bulgur vám umožní zachránit všechny příznivé vlastnosti, které má tato krupice, a dává tělu potřebné živiny.

Přínosy a ublížení bulguru byly již dlouho diskutovány mezi příznivci zdravé výživy. Je třeba poznamenat, že tato obilovina je spíše snadno stravitelná tělem, má příznivý účinek na metabolismus a přispívá k aktivní eliminaci nahromaděných toxinů a toxinů z těla. Kromě toho je bulgur často upřednostňován lidmi, kteří se aktivně podílejí na sportu.

Pozitivní účinek na bulgar a nervový systém. Vitamín B, který je součástí této obiloviny, je nezbytný pro normální fungování centrálního nervového systému a pomáhá vyrovnat se s nespavostí, nervovým napětím, stresem a podrážděností.

Minerální soli, které tvoří tento výrobek, jsou užitečné pro pokožku, vlasy a nehty. Bulgur je široce používán v domácí kosmetologii jako křovina. A v kombinaci s olivovým olejem je bulgur vynikajícím nástrojem pro masírování problémových oblastí.

Bulgur má vynikající účinek na oteplování a ukazuje se i lidem, kteří trpí. diabetes mellitus . To je způsobeno skutečností, že při požití se tento produkt pomalu přemění na glukózu, přispívá k rozdělení tuků a normalizuje hladinu cukru v krvi.

Přes poměrně vysokou popularitu, vynikající chuť a dobrotu má bulgur kontraindikace. Především to platí pro lidi, kteří vedou aktivní boj s obezitou. Jak bylo uvedeno výše, tento produkt má velmi vysoký obsah kalorií a měl by být konzumován pouze v omezených množstvích a pouze za účelem diety. Kromě toho, při ztrátě hmotnosti je velmi důležité aktivně se zapojit do sportu. V opačném případě tato ovesná kaše do pasu přidá pouze další centimetry.

Gluten, který je přítomen ve výrobku, je silný alergen, a proto lidé s individuální nesnášenlivostí k tomuto rostlinnému bílkovině používají Bulgur je přísně kontraindikován. Při požití může způsobit plynatost, dyspepsii, slabost a ospalost po jídle.

Bulgur, přínosy a poškození zdraví, které mnohým zajímají, by neměly být zahrnuty do stravy pro zažívací potíže, gastritidu (zejména s vysokou kyselostí) a jiných zánětlivých onemocnění trávicího traktu během exacerbace. Kromě toho se nedoporučuje zahrnout tuto hrušku do dětské stravy. Pokud budete postupovat podle těchto doporučení, tato orientální tráva je dobrou alternativou k obvyklým pokrmům.

• ← Bulgur - kalorie
• Bulimie: Jak se zbavit? →