Pohanka s hovězím masem
Někdy musíte vařit něco uspokojujícího a udělat to dost rychle. A někteří lidé rádi časem vyrazit na horách, rybařit nebo lovit. Vynikající pokrm pro takové případy - pohánka s gulášem. Potřebujeme také kotel nebo táborový bowler a vše bude jistě pracovat.
Stew Můžete si vybrat libovolné, vepřové nebo hovězí maso, ale stále je lepší zakoupit konzervované potraviny, vyrobené podle GOST. To znamená, že banka by měla být napsána: "dušené vepřové maso" nebo "dušené hovězí maso" a nic jiného. V dobré gulášové přírodní ingredience: maso, sůl, pepř a bobkový list (a žádné jiné). Snažte se vyhnout konzervám s chemickými přísadami. Výběr, samozřejmě, pro vás najednou najdete na prodej slušné konzervované potraviny, vyrobené podle specifikací. Nebo použijte konzervované domácí guláš.
Řekneme vám, jak a jaké pokrmy můžete vařit z pohanu s guláš. Pohanka samozřejmě musí být kvalitní.
Jak se vařit pohánka s guláš?
Je třeba poznamenat, že celý vánoční cukr v Zadaríce je vařený déle než krupice zbitá (drcená zrna).
Vaření
2 šálky (s kapacitou cca 170-200 g) pohanky nalijte 3-4 šálky vody a vařte, dokud není hotové. 5 minut před pohotovostí, když byla téměř veškerá voda absorbována do pohanky, přidejte do kotle troubu dušeného těsta (1-2 standardní nádoby) a důkladně promíchejte. Zahřejeme. Můžete lehce ochutnat česnek a nakrájené zeleniny.
Pohanka s gulášem v pánvi
Vaření
Je zřejmé, že toto jídlo vaříme doma. Otvíráme nádobu a rozšiřujeme její obsah do pánve. Pokud jde o vaření, přidejte požadované množství předvařené pohanky. Mícháme a zahříváme dohromady 5 minut. Seznámíme s nakrájeným česnekem, můžete přidávat nakrájené zeleniny a některé omáčky by byly užitečné například ke smetanové nebo rajčatové omáčce.
Chutná pohanka s gulášem v hrnci
Vaření
Ráno nalijte 2 hrnky suché pohankové krupice s 3 šálky horké vody v hustě zděděném stewpan nebo kotli. Uzavřete víko a těsně uzavřete. Necháme se zahrát na zahradě po dobu 3-4 hodin. Vracející se, najdeme volnou pohanku, připravenou k jídlu. Mash guláš s vidličkou a ležel v rodinném hrnečku. Smíchejte a pošlete jej do trouby (můžete vařit v ruské peci nebo na švédském). Doba vaření - 20 minut.
V hrnci můžete spláchnout trochu vody. Samozřejmě, můžete vařit v porce hrnce pro každý zvlášť. V tomto provedení dáváme do hrnce trochu guláš a trochu připravené pohanky. Můžete přidat trochu koření a malý kousek přírodního másla - pro chuť. Také špatné v tomto jídle bude vypadat strouhaný sýr.
Tlustá polévka s gulášem a pohankou
Nejen dušená vepřová nebo hovězí guláš, ale také kuřecí guláš je vhodná pro polévku.
Složení:
- guláš - 1 banka;
- pohanka - asi 100 g;
- brambory - 3-4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- česnek;
- koření;
- zelené jsou různé.
Vaření
Vařte vodu v hrnci nebo kotlíku - 1,5-2 litru. Hoďte oloupané brambory, nakrájené a nakrájené, abyste ochutnali mrkev, cibuli - celý. Umístěním šálku vyprané pohánky a koření. Polévku ochlaďte 20 minut. Není špatné přidat sladkou červenou papriku nakrájenou na proužky, 1-2 kusy, 10 minut před připraveností.
5 minut před připraveností přidáme dušené těsto, které se protáhne vidličkou. Cibule je vyhazována. Připravená polévka s pohankou nalita do talíře nebo polévky. Sezoste česnekem a posypeme bylinami těsně před jídlem. Můžete odděleně předložit kyselou smetanu.