Pohanková polévka v pomalém sporáku
Věděli jste, že polévku lze vařit nejen v hrnci na sporáku, ale také v pomalém sporáku? Navíc se ukázalo, že je vonnější a bohatší, ale zároveň si zachovává všechny své příznivé vlastnosti. Pohanková polévka je jedním z nízkokalorických, ale velmi plných a zdravých prvních kurzů. V kombinaci s domácími krekery, polévka polévka, vařená v pomalém sporáku, se ukáže úžasně chutné a neuvěřitelně voňavé! Nevěříš? Pak se snažte vařit tento pokrm na oběd a nebudete se moci odtrhnout od této strany!
Pohanková polévka v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové nebo hovězí žebra - 350 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- pohánka - 1 polévková lžíce;
- voda - 2 l;
- sůl, koření pro polévku - chuť.
Vaření
Jak vařit polévku s pohankou v multivark? Chcete-li začít, vezměte vepřové nebo hovězí žebra, důkladně opláchněte studenou vodou a nakrájejte na malé části. Do misky multicookeru nalijte nějaký rostlinný olej, nakrájejte nakrájené maso, nalijte ho studenou vařenou vodou a vložte do pomalého sporáku, včetně režimu "Quenching". Vařte vývar asi 50 minut. Tentokrát čistíme brambory, cibuli a mrkev. Brambory nakrájejte, cibuli jemně nakrájejte a mrkev nakrájíme na hrubé struhadlo. Po signálu připravenosti multicookeru přidejte do vývaru zeleninu a pohanku. Soľ, sezamujte kořením podle chuti a nastavte režim "Quenching" po dobu 1,5 hodiny. Připravená lahodná polévka pohanky se podává teplou zeleninou a zakysanou smetanou.
Polévka s pohankou a houbami v multivarce
Složení:
- voda - 2 l;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- Tomato - 1 ks;
- brambory - 200 g;
- pohánka - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej;
- zakysaná smetana a zelenina - pro ozdobu;
- sůl, pepř, bobkový list - na chuť.
Vaření
Vezmeme misku multicookeru, naléváme vodu a nastavíme režim "Quenching" asi 25 minut. Zatímco voda vaří, připravujeme pražení. Cibuli vyčistěte, nakrájíme na malé kostičky a trochu ho trochu usazíme v rostlinném oleji. Pak přidejte nakrájené houby a strouhané mrkve na hrubé struhadlo. Mírně smažte vše a dejte nakrájené rajčata. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny slámy a vloženy do misky multivarki spolu s pohankou. Uhasíme režim "Chladnutí", vaříme 10 minut a pak přidáme pražce, sůl, pepř, aby se ochutnaly a skončily ve stejném režimu až do úplného vaření. Takže jednoduše a rychle dostanete pohankovou polévku v pomalém sporáku! Bon appetit!