Brazilské ořechy - výhody a škody
Pro mnoho lidí je ořech z Brazílie stále exotický. Většina z nich o tom slyšela, ale málokdy někdo může přesně říct, co je tento výrobek. Velmi málo lidí může říci něco konkrétního o výhodách a nebezpečích brazilského ořechu, a přesto si zaslouží větší pozornost tyto ovoce, které mají množství cenných vlastností.
Přes jeho název, Brazil ořech je nejen pěstuje v Brazílii. Tato rostlina, známá jako Bertheleta, se také nachází v Peru, Venezuele, Kolumbii a dalších latinskoamerických zemích. Proto je někdy nazýván americkým vlašským ořechem. Rostlina je strom s výraznými rozměry a výškou přes čtyřicet metrů. Navíc je to dlouhá játra a její věk může dosáhnout pět set a dokonce tisíce let. Ovoce Bertoletia jsou velmi velké a mohou vážit až dva kilogramy, ačkoli samotné jádro ořechů má poněkud menší velikost a hmotnost.
Složení a příznivé vlastnosti ořechů z Brazílie
Přes raritu a ne nejnižší cenu se brazilsko-americká ořech postupně stává mezi našimi obdivovateli systému zdravého stravování populární. A i když odborníci na výživu dnes ještě často diskutují o výhodách a škodách na ořechu z Brazílie, mnohé z jejich cenných vlastností již nejsou pochyb.
Výhody brazilského ořechu jsou díky jeho složení. Podle vědecké botanické klasifikace se odkazuje na zrna, jako je pšenice nebo oves, a proto má charakteristiku pro zrnku soubor účinných látek a vlastností. V Brazílii hodně celulóza Je výživný a má příznivý účinek na motilitu střev. Kromě toho obsahuje také:
- bílkoviny - 9% celkového plodu;
- tuky - 88%;
- sacharidové sloučeniny - 3%;
- vitaminy: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, cholin;
- minerály: selen, mangan, med, zinek, železo, fosfor, draslík, sodík, hořčík, vápník.
Vzhledem k tomu, že plody bertoletii jsou bohaté na tuky, mají velmi vysoký obsah kalorií, přibližně 685 kcal / 100 gramů. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií se doporučuje konzervativní konzumace bramborových ořechů, přestože jsou velmi zdravé.
Brazilská ořech je široce používána v lidové medicíně a kosmetologii, protože tento přípravek má v řadě případů léčivý účinek. Optimalizuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, a proto se používá jako součást léčebných prostředků pro diabetiky. Ovoce bertoletie je vynikající zpevňující látka, poskytuje silnou podporu imunitnímu systému, zvyšuje sílu, pomáhá bojovat proti chronickému únavovému syndromu, nervozitě a nervovému vyčerpání. Má příznivý účinek na střevo, zmírňuje zácpu. Brazilské ořechy jsou velmi užitečné pro ženy, protože mají omlazující účinek. K tomu může být zahrnuto stravě , a také k použití v různých maskách a krémách. Pro muže to není nic méně cenné, protože může působit jako profylaktický agent proti rakovině. 
prostatická žláza a erektilní dysfunkce.
Poškození matice Brazílie
Kromě užitečných látek obsahuje plody bertholety radioaktivní prvek z rádia. Ačkoli jeho množství je velmi malé, ale z tohoto důvodu by neměly být ořechy ve velkém množství. Dostatečná denní sazba - jeden nebo dva kusy.
Pláště bramborového ořechu obsahují aflotoxiny, které jsou schopné způsobit rakovinu jater, a proto musí být ovoce důkladně vyčištěno před konzumací. Ořechy mohou být zdrojem alergie, zvláště pokud osoba již má podobnou reakci na jiné druhy ořechů nebo exotické ovoce.