Fazole v rajské omáčce
Fazole jsou užitečné a výživné pokrmy, které jsou zdrojem rostlinných bílkovin a esenciálních aminokyselin. Navíc příprava fazolí v rajčatech pomůže diverzifikovat stůl při rychlé nebo vegetariánské stravě. V tomto článku vysvětlíme, jak vařit fazole v rajčat.
Jak vařit fazole?
Složení:
- fazole - 300-400 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 2-3 stroužky.
Příprava
Fazole jsou vařeny velmi dlouho, takže je můžete ponořit na několik hodin ve studené vodě. Můžete jet na noc. To umožňuje fazolem namočit vlhkost a zjemnit, zkracuje dobu vaření. V každém případě se doporučuje vařit fazole po dobu nejméně 1,5 hodiny.
V tuto chvíli je třeba připravit cibuli a mrkev. Cibule rozřezaná na malé kousky, mrkev může být strouhaný na hrubé struhadlo. Cibule se vaří v pánvi nebo v pánvi na světle zlatý odstín, pak se přidávají mrkve a smaží se po dobu 3-5 minut.
Poté byste měli přidat do rajčat rajčatovou pastu. Pokud je pasta příliš tlustá, může být zředěna malým množstvím vody. Když jsou fazole varena, musíte vypustit vodu a dát fazole do pánve s cibulí, mrkví a rajčatovou pastou. Rajčatová pasta s hnědnutím je možné vyměnit. Přidejte nakrájený česnek a koření na chuť, zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 25-30 minut. Po půl hodině fazolová guláš v rajčatech se stává měkkým a jemným.
Také na fazole, zatímco stewing, můžete přidat maso, jako je vepřové maso. Vepřové maso s fazolemi Bude to vynikající výdatné jídlo, které nevyžaduje přílohu.
Nuance fazole vaření v rajčat
Koření, jako jsou semínka celeru a kmínů, bazalka a oregano, jsou dobře kombinovány s fazolemi.
Kromě vaření fazole v rajčat, existují další recepty pro toto vydatné a výživné jídlo. Můžete ochutnat houby nebo zeleninu, jako jsou papriky, chřest, brokolice, květák. Fazole v rajčatě s houbami nebo zeleninou budou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin ve stohu, poskytnou tělu esenciální aminokyseliny, vitamíny, stopové prvky a vlákniny.