Černá rýže byla dlouho pěstována na svazích Tibetu. Pěstuje se ve velmi specifických podmínkách, pokud jde o klima, vyžadující dostatečnou vlhkost. Důležité je také to, aby některé rostliny pobývaly v blízkosti a byla splněna různá kritéria, jako je teplota a aktivita slunečního záření. Dnes se naučili trávu pěstovat za umělých podmínek.
Když mluvíme o černé rýži, jejíž přínos a škodu kdysi oceňovali čínští císaři, pak je třeba na začátku uvažovat, že vzhledem k vnější podobnosti je často zaměňována s divokou rýží.
Pro srovnání, divoká rýže, která je také velmi užitečná, je mnohem tenčí a delší než černá. Jedná se o různé odrůdy obilovin, mají jiné složení a je třeba, aby se při procesu vaření chovali úplně jinak!
V černé verzi se nachází 18 aminokyselin, což je téměř 2krát více než v bílém, na který jsme zvyklí. Také je dostatek rozpustné a nerozpustné vlákniny, která zjevuje výhody černé rýže: díky ní se trávicí systém normalizuje. Také černá rýže je bohatá na vitamíny skupiny B, E, obsahuje hodně hořčíku, selenu, zinku a fosfor .
Stejně jako všechny obiloviny, které nebyly leštěné, je rýže extrémně užitečná pro nervový systém. Je třeba poznamenat, že tato obilovina je velmi dobře strávená, takže ji lze podávat i dětem.
A černá rýže je ideální pro hubnutí, protože 100 gramů obsahuje málo kalorií, zejména pokud jde o vařený nebo pálený produkt. Kromě toho příznivé vlastnosti černé rýže příznivě ovlivňují stav těla, saturují ho se základními látkami, což je velmi důležité během omezení potravin. Koneckonců, hubnutí často znamená, že tělo postrádá vitamíny a minerály, což není nejlepší způsob Ovlivňuje jak vzhled, tak i pohodu.
Černá rýže není nejčastější obilovinou. Je charakterizována skutečností, že v něm jsou užitečné látky, například tokoferol, sousedící se vzácnými aminokyselin . Takže pokud jste zvědaví na to, jak je divoká černá rýže užitečná, pak věnujte pozornost přímo kombinaci, která je pro jiné dary přírody velmi neobvyklá a je zřídka nalezena.
Harm černá rýže může způsobit, jako většina ostatních produktů, pokud nemáte kontrolu nad množstvím jejího použití. Během období exacerbace byste neměli zneužívat černé rýže při onemocněních gastrointestinálního traktu.