Sušenky sušenky
Sušenky sušenky - to je šílené chutě, které je ideální i pro slavnostní příležitost. Existuje tolik receptů na jeho přípravu, ale nejdůležitější věcí je vyrobit dobrý suchar. Obvykle pečené cukrářské pečivo je impregnováno likérem, koňakem, sirupem a jako náplň přidejte kandované ovoce, ořechy nebo čokoládu. Zde všechno závisí jen na vaší kulinářské fantazii!
Sušenky sušenky v troubě - recept
Složení:
- mouka - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak si vařit sušenku? Vezměte polovinu másla, vložte do misky a roztavte ji na nízké teplotě. Pak je připojte k zbývajícímu oleji a cukru. Pak přidejte zchlazené vejce, špetku soli a promíchejte vše, trochu hořkejte. Pečlivě nalijte mouku a prášek do pečiva. Homogenní těsto smíchejte a 40 minut ji v chladničce vyjměte. Pak jej přetočte do tenké vrstvy a vymačkejte na něj cukroví. Pokrývajíme plech s pečícím papírem a položíme naši lahůdku. Pečeme v předehřáté troubě na 220 ° C po dobu 5 minut.
Sušenky s džemem
Složení:
- máslo - 100 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- krém nebo zakysaná smetana - 80 ml;
- broskvový sirup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- pšeničná mouka - 180 g;
- hustý jablkový nebo meruňkový džem - 2 lžíce.
Příprava
Jak pečeme lahodný sušenky s džemem? Vezměte mírně roztavené máslo, přidejte cukr a jemně jej rozetřete po dobu 10 minut, dokud nebude hladké. Ve výsledné hmotě důkladně rozlomte vejce. Pak přidáme kyselou smetanu nebo smetanu, nalijeme broskvový sirup a dobře promícháme. Pak postupně přidáme malou pšeničnou mouku a prášek do pečiva. V důsledku toho byste měli získat hustou, ale ne velmi hustou, homogenní hmotu. Pak ji vložte do cukrářského pytle a dejte ji do chladničky po dobu 30 minut. Mezitím při mazání pánvi s máslem nebo zakrytí papíru pergamenu. Stlačte malé kuličky na plech a dejte je do předehřáté trouby na teplotu 200 ° C. Pečeme po dobu 7 minut, dokud nezískne zlatou a rudou barvu. Připravené sušenky jsou mírně ochlazeny a hojně rozmazané s ovocným džemem, lepením pechenyushki ve dvojicích. Pokud je to potřeba, můžete je vložit do cukrového prášku nebo roztavené čokolády.
Měkké citronové suché sušenky
Velmi měkký sušenkový pečivo s jemnou citronovou příchutí se okamžitě konzumuje, protože se prostě roztaje v ústech. Taková vzdušná pochoutka jistě potěší celou rodinu. Je také připraveno velmi jednoduše a rychle.
Složení:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- cukr - 100 g;
- vanilin - 1 g;
- mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- citrónová kůra - na chuť;
- máslo - 130 g.
Příprava
Jak vyrobit sušenky? Vezměte správné množství másla, vložte do misky 
a roztát na nízké teplotě. V odděleném kontejneru poraďte dobře chlazené kuřecí vejce, cukr, vanilín a prášek do pečiva, abyste vytvořili silnou, svěží pěnu. Z citronu odstraňujeme kůru, rozetřete ji na jemné struhadlo a přidejte ji do vaječné hmoty. Nyní posypeme prosetou mouku a pečlivě naléváme roztavené máslo. Všechnuté maso nasypete v homogenní hmotě a nechte 2 hodiny v ledničce tak, aby těsto bylo důkladně namočené v citronové příchuti. Podle konzistence by to mělo vypadat jako kapalná kysaná smetana. Po uplynutí této doby naplňte silikonové formy těstou a vložte je do předehřáté trouby na 180 ° C po dobu asi 10 minut.