Domníváme se, že v každém vtipku existuje určitá pravda, a tak ve slově "Alkohol léčí ze všeho kromě alkoholismu", je tu také horká poznámka pravdy - dělohy. No, musím přiznat alkoholu a zejména víno bylo po mnoho let kontroverzním produktem. Výhody a poškozování vína nejsou potlačeny argumenty - někteří věří, že bez něj nikde jiní stále říkají, že všechny nemoci jsou od zeleného hada.
Víno pro diabetiky?Jsme si dobře vědomi tradice francouzštiny (a většiny obyvatel jiných zemí "jižního hroznu"), pít víno při jídle. Uvidíme, co je s tím dobrým.
Hlavním přínosem vína podle našeho názoru je, že tento nápoj zpomaluje uvolňování sacharidů - to znamená jejich rozpad na glukózu a vniknutí do krve. Čím rychleji probíhá tento proces, tím rychleji potřebuje pankrease pracovat a několik let takové práce je na hranici, nejčastěji vedou k cukrovce 2. typu.
Víno pomáhá trávení bílkovin, snižuje chuť k jídlu (regulací uvolňování inzulínu), což je obzvláště užitečné, když používáte víno na snížení tělesné hmotnosti, abyste večer snížili chuť k jídlu. V tomto případě se nápoj stane částečným "dodavatelem" energie, který nevyžaduje výrobu inzulínu. Bílé suché víno je z tohoto důvodu dokonce i diabetici.
Červená - na maso, bílá - na rybyJaponci, na rozdíl od Francouzů, nemohou jen pít, důvěřovat se doporučením sommeliéra - provedli studii, která dokázala, že byste opravdu měli vypít červené maso a bílé víno na ryby.
Je to všechno o železo - v červené je to víc než bílá. A proto by se mělo bílé víno opít s produkty, kde obsah Fe je mnohem menší - takže jeho jemná chuť není tlumená a červená může být konzumována s držitelem záznamu pro železo, maso a stále bude nápoj těžit.
Experimenty potvrzují, že ke ztrátě váhy musíte ještě vypít červené víno. Je to opravdu cenný produkt, který pomáhá uvolňovat endorfiny, což usnadňuje proces hubnutí stres . Ale aby přínos neprošel k újmě, je nutné dodržovat normu - 1-2 sklenice denně.