Ječmen je celé zrno ječmene, které bylo ošetřeno, během kterého byl odstraněn jeho vnější plášť - otruby. Proces broušení perličkového ječmene probíhá asi šestkrát, takže celá vrchní vrstva a všechny extra plevy byly skutečně kvalitativně odstraněny.
Použití ječmene pro tělo je neocenitelné. Tato kaše má jedinečnou sadu užitečných vlastností, vitamínů, minerálů a dalších věcí. Proto se doporučuje do denní stravy zahrnout i ovesné vločky, pohánka a rýži. Podívejme se podrobněji na výhody, škody a také na kalorický ječmen.
Ječmenová kaše obsahuje pro tělo obrovské množství užitečných látek. Nejprve je bohatá na bílkoviny, aminokyseliny, tuky, sacharidy, vitamíny, mikroelementy a samozřejmě vlákninu. Když hovoříme o stopových prvcích, pak se v ječmenu objeví fosfor, vápník, draslík, železo, zinek, měď, chrom, jod, brom, mangan a tak dále. Mimochodem, obsah fosforu perlový ječmen patří mezi jasné vůdce. Ale je to právě fosfor, že tělo často postrádá! Fosfor podporuje vysoce kvalitní vstřebávání vápníku, zlepšuje mozkovou aktivitu a metabolismus těla. aminokyselin . Stojí za to upozornit na lysin, který je silným antioxidantem a navíc zdrojem kolagenu, který je nezbytný pro zdravou a hladkou pokožku.
Spousta výhod perleťového ječmene je přidána a obsahuje celou řadu vitaminů. Vitamin A posiluje nehty a vlasy, zlepšuje zrak a metabolismus. Vitamíny ze skupiny B dávají nervový systém, poskytují zdravé vlasy a pokožku. Vitamin D posiluje zuby a kosti. Kromě toho je vitamín E v perleťovém ječmenu, který zlepšuje vzhled pokožky a omlazuje ji.
Systematická konzumace ječmenové kaše zlepší celkový stav vašeho těla. Všechny toxiny a strusky budou uvolněny, imunita bude posílena, práce na gastrointestinálním traktu a metabolismus se zlepší. Aminokyseliny, obsažené v perličce, usnadní život alergickým lidem.
Existuje spousta diskuse o tom, že kromě výhod perličkových barbů existují kontraindikace, neboť údajně je tato kaše velmi obtížná pro žaludek. Vědci však opakovaně dokázali, že tomu tak úplně není, a ječmenová kaše je mimořádně užitečná pro žaludek. Takže mohou být bezpečně používány i lidmi s onemocněním gastrointestinálního traktu i v období exacerbace.
Navzdory skutečnosti, že 100 gramů perličkového ječmene obsahuje 320 kilokalorií, perlový ječmen je dietní produkt. Proto je pro zachování harmonie postavy poměrně vhodné ječmenová kaše. Normalizuje práci žaludku, odstraní veškerou strusku. Je třeba poznamenat, že perličková tyčinka obsahuje látky, které zabraňují vzniku tukových usazenin. Takže pokud máte v úmyslu zhubnout zdravým způsobem, aniž byste vyčerpali své tělo tvrdou stravou, pak perličkový ječmen je něco, co musíte zahrnout do vaší stravy, protože to bude nesmírně užitečné pro vaši postavu.
Ječmen je často součástí stravy. Například nejužitečnější z nich je strava šesti kaší. Je určen na jeden týden, během kterého je povoleno zahrnout do stravy pouze šest porcí: pšenici, proso, ovesné vločky, rýži, ječmen a ječmen. V tomto pořadí by měly být konzumovány, a na sedmý den stravy, aby se směs všech šesti kaší. Můžete jíst kaši v jídle s přídavkem ovoce, sušené ovoce , kefír, džus. Jediná věc, která by neměla být ve stravě, je cukr a sůl. Taková strava bude mít výborný účinek na zdraví a ušetří vás z strusky a dalších kilogramů bez tuhého chvění těla.