Řepa - výhody a škodu
Řepa je známá lidstvu od starověku. Podle některých údajů je původem původu řepy Indii podle jiných údajů - Čína, ale je známo, že už ve starověkém Mezopotámii byla řepa použita pro léčebné účely ve formě odrůd listů a ovoce. Je zajímavé, že po dlouhou dobu byly jako potraviny používány pouze listy rostliny. Ano, a přesto v mnoha oblastech, listy jsou hlavní použití. Obecně platí, že vaření v různých zemích je často velmi předurčeno k použití stejné rostliny. Například v Argentině nevědí o kořeně petrželové, zatímco aktivně používá listy, ale v Chile, jíst cibule, zváží zelená cibule nepoživatelné.
Řepa má tři druhy - pravidelné (červené), cukr a krmivo. Čistá cukrová řepa se objevila až v devatenáctém století a stala se hlavním zdrojem cukru, až do té doby byl vytěžen veškerý cukr a cukrová třtina. Krmná řepa v Evropě a USA je velmi důležitým prvkem pro výkrm skotu.
Platená (červená) řepa je jedním z nejoblíbenějších potravin na světě. Šaláty a boršč, rajčata a bramborová kaše jsou velmi oblíbené v mnoha zemích po celém světě kvůli jejich dobrým nutričním vlastnostem, dostupnosti, dlouhodobému skladování a nízké ceně řepy. Řepa má velmi velké místo ve stravě vegetariánů.
Červená řepa - výhody a škody
Řepa má širokou škálu aplikací v tradiční medicíně. Jeho dlouhé výrazné příznivé vlastnosti jsou způsobeny přítomností vitaminů skupiny B, PP, C a dalších. Listy řepy jsou velmi bohaté na vitamín A. Přítomnost vitamínu B9 pomáhá předcházet srdečním onemocněním a zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. Řepa odstraňuje toxiny z těla a podporuje omlazení. Tento kořen je vynikajícím zdrojem mědi, fosforu, sodíku, jódu, draslíku a železa pro vaše tělo. Pravidelná konzumace řepy zabraňuje vzniku rakoviny. Samostatně je třeba zdůraznit výhody řepky pro játra - kořenová plodina čistí játra toxických akumulací, podporuje regeneraci buněk a rychlejší proces filtrace krve.
Ale kromě přínosů je i řepa a škoda. Lidé trpící urolitiázou, gastrointestinálními problémy a poruchami metabolismus jídlo řepy může způsobit významné škody kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové v něm. To platí zejména pro surovou řepu a čerstvou repnou šťávu. Řepa je také kontraindikována u lidí s vysokou kyselostí. Řepa řepa účinně snižuje krevní tlak a je třeba si vzpomenout na tuto hypotonii.
V poslední době bylo hodně řečeno o výhodách a škodách surové šťávy z červené řepy. S jasnými přínosy nesmíme zapomínat, že tento velmi silný přípravek může způsobit alergie a je vhodné ho použít v malých množstvích (asi 50 gramů na dávku), ředit vodou nebo jinými šťávami. Dobrou kombinací je řepka-mrkev a řepka-jablko chvění.
Řepa a její příznivé vlastnosti při úbytku hmotnosti Nízkokalorická řepa (asi 40 kcal) přirozeně nezůstala bez povšimnutí 
milovníci stravy pro hubnutí. Nejprve je třeba provést rezervaci, kterou byste nejprve měli diskutovat o stravě se zkušenými odborníky na výživu, jinak existuje riziko alergické reakce. V žádném případě byste nikdy neměli "přehánět" v přímém a obrazovém slova smyslu. V některých dietách pro hubnutí se doporučuje používat denně až 2 litry řepné šťávy a až 1 kg čerstvé kořenové zeleniny. Je to naprosto nepřijatelné a může způsobit vážné poškození těla! Pravidelné používání vařené řepy s mrkví jako obloha pro pokrmy s nízkým obsahem tuku vám pomůže zlepšit tón a udržet si tvar.