Batat - užitečné vlastnosti
Batat v lidu nazvaný "sladký brambor", protože tento kořen je jako jeho jedlé části. Nicméně, kromě vnější podobnosti mezi těmito dvěma rostlinami, neexistuje příbuznost, sladké brambory jsou mnohem užitečnější než obyčejné brambory, ale chutná více jako dýně. Takže budeme zvažovat, co je užitečné pro sladké brambory a jaké je jeho složení.
Výhody sladkých brambor
Batat je bylinná rostlina, která vypadá jako vinná réva, na které se tvoří rozšíření postranních kořenů. Jedná se o některé rozšíření a používá se k jídlu, ale ve vzhledu jsou podobné bramborám. Hustota hlízy může být bílá, růžová, oranžová nebo červená a hmotnost v rozmezí od 200 g do 3 kg.
Užitečné vlastnosti "bramborového" jamu pocházejí z jeho složení. V kořenech této bylinné rostliny obsahuje vitamíny B, C, PP, A. Kromě toho jsou bohaté uhlohydrátů a rostlinné bílkoviny s malým obsahem kalorií: pouze 61 kcal na 100 g. Sladké brambory obsahují také vápník, železo, fosfor a také užitečné látky jako: karoten, riboflavin, thiamin, niacin.
Stojí za zmínku, že jedním z nejužitečnějších vlastností sladkého bramboru je jeho schopnost ovlivňovat libido, protože obsahuje přirozený ženský hormon progesteron. Proto je obzvláště užitečné konzumovat kořenovou zeleninu z této rostliny ženám během menopauzy, protože mohou výrazně zmírnit symptomy.
Škrobové rostliny se široce používají jako obalující a změkčovadla pro choroby gastrointestinálního traktu. Doporučuje se také použít jako potravinu pro celkové posilování těla, zvyšující imunitu.
Batat je dobrým zdrojem cukrů a zdrojem rychlých sacharidů, takže může být spotřebován po velkém fyzickém namáhání, jako je silový trénink, aby rychle vyplňovaly nedostatky živin. Zvláště užitečné 
Pečené sladké brambory, které chutná jako velmi sladká dýně.
Poškození sladkých brambor
Výhody a škodlivost sladkých brambor jsou velmi úzce spojeny. Takže pokud se doporučuje užívat to u lidí s gastrointestinálními onemocněními, například gastritidou a vředy, pak v případě zhoršení těchto onemocnění stojí na oplátku zcela opustit tento kořen. To je způsobeno skutečností, že jamová šťáva dráždí žaludek a střevní sliznici.
Také nemůžete jíst sladké brambory těhotné ženy a kojící ženy.
A přirozeně je tento kořen kontraindikován těm, kteří mají individuální nesnášenlivost látek, které tvoří sladké brambory.