Banánová kvas
Banánová kvasu nebo kvas na banánových krustách je nápoj nejen chutný a dobře uspokojující žízeň, ale také užitečný. Má vynikající imunomodulační účinek. To je možné díky skutečnosti, že během fermentace banánových kůží se vylučují látky jako jsou mukopolysacharidy a tryptofan. To jsou oni, kteří dávají banánové kvas léčení. Předpokládá se, že použití tohoto nápoje snižuje riziko rakovinných buněk. Kromě toho banánová kvasa je užitečná při hypertenzi, cukrovce, jaterním onemocnění, ledvinách, gastrointestinálním traktu. Takže jíst banány, když jste z nich vyrobili banánový pudink nebo banánové placky , nepokoušejte se házet kůrou, řekneme vám nyní, jak vařit kvas z banánových kůží.
Kvass z banánové kůry - recept
Složení:
- banánová kůra - 4 kusy;
- zakysaná smetana 15% obsah tuku - 2 čajové lžičky;
- cukr - 1 šálek;
- voda - 3 litry.
Příprava
Pro přípravu kvasu na banánových kůrech si musíte vybrat zralé ovoce s jasně žlutou kůží bez tmavých skvrn a poškození. Nejdříve důkladně umyjte banány pod tekoucí vodou, vyčistěte je, vložte stranou stranou a oloupejte je a nakrájejte na malé kosky. Složte ho do vaku s gázou a vložte plechovku na dno. Aby nedošlo k vyskočení tašky, můžete přiložit určitou váhu. Nalijte cukr do nádoby a naplňte ji chladenou vařenou vodou. Smetana se smíchá v 50 ml vody a vylije se do nádoby. 
Nechte kvas procházet při pokojové teplotě po dobu 2-3 týdnů, na horní straně nádoby lze pokrýt gázou, skládanou v 3-4 vrstvách. Formativní forma musí být odstraněna. Po uplynutí této doby se kvas z banánových kůží filtruje, ochladí a napije na zdraví. Pro léčebné účely se doporučuje vypít tento pití půl hodiny před jídlem 150 ml.
Tip: z dokončeného banánového kvasu můžete nalít 1 litr a pít, zatímco v nádobě znovu přidat litr vody a 100 g cukru. Za pár dní a nový kvass dosáhne požadovaného stavu. Takže to můžete opakovat několikrát. A jakmile kvass začne ztrácet chuť, udělejte nový kvas.