Moderní kuchyňské gadgety jsou navrženy tak, aby usnadnily náš život a není žádný důvod popřít, že dokážou dokonale zvládnout svůj úkol. Recepty se dále stanou nádherným důkazem toho, protože se budeme zabývat tím, jak vyrobit pečené brambory v mikrovlnné troubě.
Předem vyberte brambory přibližně stejné velikosti. Každá hlíza se opláchne, vysuší a naolejuje, pak se sezóní velkým množstvím mořské soli nebo směsi pepře, sušených bylin a dalších koření. Poté potřete brambory vidličkou nebo dělejte na jedné straně řez ve tvaru "X" - vytvořené otvory budou sloužit jako místo pro vypuštění páry a zabránění výbuchu bramboru během vaření, pokud se rozhodnete vařit pečené brambory v uniformě v mikrovlnné troubě. Nyní přichází obrat nejkritičtějšího momentu - výběr doby vaření. Obvykle se při nejvyšším výkonu vyrábějí středně velké hlízy po dobu asi 10-12 minut, avšak pokud jsou brambory po určitou dobu stále tvrdé uvnitř, pak se vaření prodlužuje o minutu nebo dvě, každých 60 sekund kontroluje připravenost. Pokud vaříte několik brambor najednou, okamžitě zvýšíte dobu vaření o 2/3, například pokud je jeden hlíz vařený po dobu 10 minut, pak několik bude trvat 17 minut.
Pokud chcete dostat brambory s křupavou kůží, pak vás rychle zklamáme - v mikrovlnné troubě to nevyjde, a proto po hlízce dosáhne připravenosti, bude nutné je poslat do trouby ohřáté na 200 stupňů po dobu 18-20 minut.
Než vaříte pečené brambory v mikrovlnné troubě, omyjte a osušte je a pak často řezané napříč, neřízené až na konec. Rozkrojte štěstí a vložte do nich plátky tuku nebo slaniny střídavě s kousky sýra. Takové "harmonické" brambory mohou být plné všeho, co vaše srdce touží, a můžete je nechat prázdné, pomocí řezů rozdělit bylinky a koření.
Nastavte maximální výkon přístroje a pečte brambory po dobu 8 minut, poté zkontrolujte připravenost a v případě potřeby prodlužte proces pečení další minutu. Podáváme takové brambory se spoustou zelených a zakysané smetany jako přílohu pro čerstvé saláty.