Pečené kuře s pomeranči
Kuře pečené s pomeranči je velmi neobvyklé, lahodné, aromatické, jasné a šťavnaté jídlo s neobvyklou chuťovou chutí. Je ideální pro rodinnou večeři s rodinou a bude určitě ozdobou každé dovolené. Zjistíme s vámi, jak vařit kuře s pomeranči.
Recepty na kuře pečené s pomeranči
Složení:
- kuřecí těla - 2 kg;
- rýže - 100 g;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- pomeranče - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- hrozny - hrstka;
- koření - chuť.
Příprava
Takže pro vaření kuře pečené v pomerančích hořčičná omáčka Promýchejte rýži a vařte, až do poloviny uvaříme ve slané vodě. Pak jemně vylijte kapalinu, přidejte do ní napuštěné hrozinky, med, loupané a nakrájené oranžové. Oplňte kořením a důkladně promíchejte. Kuře kuřata ze všech stran se solí a kořením. Uvnitř ho omočíme s česnekem, vytlačeným lisem. Kůže slepice se jemně zvedá prstem a pod ním položíme oranžové kruhy, nejprve ze strany prsou a také zezadu.
Nyní dáváme rýžovou hmotu uvnitř těla, vložíme otvory do párátků a upevníme nohy a křídla nití. Dali jsme to plněné kuře v nádobě na pečení pokryjte horní část fólií a vložte do předehřáté trouby. Pečeme nádobu na 200 stupňů asi hodinu a 15 minut před připraveností odstraňujeme fólii, abychom vytvořili chutnou kůru. Připravenost nádobí je kontrolována klasickým způsobem, jelikož je jádro propíchnutá špičatým špičákem v nejtvrdším místě: jestliže vyčnívá z jasné šťávy, znamená to, že kuře pečené v troubě s pomeranči je připravena.
Kuře pečené s pomeranči a dýní
Složení:
- kuře - 2 kg;
- dýně - 100 g;
- pomeranče - 2 ks;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
Rostlinný olej se mísí s vašimi oblíbenými kořením. My kuřata umýváme, zpracováváme, nakrájíme na kusy, sušíme a ošoukáme dobře připravenou směsí oleje. Dýňová buničina rozřezává velké plátky. Čištění pomeranče, rozdělení na plátky nebo rozřezání do kruhů. V dolní části formuláře nalijte trochu másla a položte dýně oranžovou. Přidejte slané kuře na chuť, koření s kořením a pomeranče. Nyní přidejte maso do trouby a pečte, dokud nebude vařeno na 190 stupňů, pravidelně vylijte oddělený džus.