Jablka jsou správně považována za jeden z cenově dostupných, zdravých a dietních produktů. Pokoušejí se používat po celý rok. Jablka jsou často součástí různých diet. Neobsahují tuky a jsou 87% vody. Toto ovoce je nepostradatelným zdrojem vlákniny a pektinu a také má nízkou glykemický index , tj. velmi pomalu vstřebává, a proto jíst jablko není uloženo ve formě tuku. Ve velkém množství obsahují jablka vitamín C. Složení zelených jablek obsahuje více vitamínů a železa a složení červených jablek obsahuje cukr. Zelené odrůdy jablek nevyvolávají alergické reakce. Neméně užitečné jsou i pečená jablka. Na prázdný žaludek mají malý diuretický účinek. Pečená jablka jsou užitečná při zácpě, otoku, špatném trávení a cholecystitidě. Jablka se používají jako protizánětlivé látky. Jsou to přirozený sorbent. Pravidelná konzumace jablek zlepšuje nervový systém.
Pečená jablka jsou chutná a zdravá. V závislosti na typu jablka a receptu na pečení se kalorie v pečených jablech liší. Pokud pečeme červené jablko, počet kalorií bude vyšší než v zelené. Například tři malé pečené jablka bez cukru a dalších přísad budou obsahovat 208 kcal. Obsah kalorií pečené jablka v peci s cukrem, medem nebo skořicí budou více a mohou dosáhnout od 70 kcal a více na 100 gramů pečeného produktu. Pokud pečeme stejné tři jablka a posypete jimi na cukr, kalorický obsah celého pokrmu se zvýší na 290 kcal. Kalorické pečené jablko bez cukru a dalších přísad je 67,8 kcal na 100 gramů. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií u pečeného jablka může být konzumován s různými dietami, zejména v případě potíží s trávicí soustavou.