Meruňková šťáva na zimu doma - 8 nejlepších receptů

Marhule džus, vařený pro zimu doma, je neocenitelná příprava. V jedné sklenici tohoto slunečního nápoje je nejen skvělá chuť, ale i maximální zásoba užitečných látek, které mohou zachránit mládí, zlepšit pohodu a tonizovat tělo po dlouhou dobu. Připravte si, že pomůže níže uvedeným receptem.

Jak si vyrobit meruňkový džus doma?

Meruňková šťáva na zimu je nejoblíbenější příprava. Je to užitečné, chutné a právě připravené. Marhule jsou vyčištěny ze semen, nakrájené a vařené v minimálním množství vody, dokud nejsou změkčené. Poté pohodlně filtrujte. V čerstvé šťávě přidejte cukr, vařte pár minut, nalijte do sklenic a sterilizujte.

1. Příprava meruňkové šťávy se změní na oblíbenou aktivitu, pokud využijete několik tipů.
2. Kvalita džusu závisí na surovinách, takže je lepší vybrat čerstvé, zralé a šťavnaté meruňky.
3. Proces sterilizace džusů přímo závisí na způsobech jejich výroby. Takže nápoje ze sokovarki se okamžitě rozšířily na břehy a vyběhly. Šťávy stlačené s mýdlem nebo odšťavovačem filtrujte, vařte pár minut, nalijte do sterilních nádobí a protáhněte.
4. Po rozbalení je lepší umístit džbány šťávy na tmavé místo po dobu několika týdnů: nekvalitní nápoje budou toulat a ztmavovat.

Meruňková šťáva s buničinou na zimu

Meruňková šťáva s dužinou doma je považován za nejzdravější polotovar kvůli obsažené buničině, která poskytuje velké množství vlákniny, vitamínů a nízkou kyselost, která odlišuje tuto šťávu od ostatních nápojů. Kromě množství užitečných rezerv má šťáva příjemnou chuť, skvělou vůni a mírně tlustou a jemnou konzistenci.

Složení:

• marhule - 5 kg;
• voda - 1,2 l;
• cukr - 250 g.

Příprava

1. Ošlehané meruňky, nalijte 500 ml vody a vařte 15 minut.
2. Souběžně varte sirup z 250 g cukru a 700 ml vody.
3. Rozpusťte meruňky a nakrájejte sirup přes síto.
4. Ve slané hmotě nalijte sirup a vaříme 10 minut.
5. Nalijte do plechovek a sterilizujte meruňkovou šťávu na zimu doma po dobu 15 minut na 100 stupňů.

Meruňková šťáva na zimu pomocí odšťavovače

Marhule džus doma přes odšťavňovač je kvalitní, chutný a zdravý nápoj, protože moderní pomocník jednoduše a rychle vytlačuje z ovoce až do poslední kapky, oddělující užitečnou hmotu od koláče. Výsledná směs je tlustá, takže se zředí vodou, aby se připravila šťáva s požadovanou koncentrací.

Složení:

• marhule - 2,5 kg;
• cukr - 150 g;
• voda - 2 litry.

Příprava

1. Oslujte meruňky přes odšťavňovač.
2. Smíchejte směs s vodou, přidejte cukr a vaříme 10 minut.
3. Nalijte horkou šťávu přes sterilní nádoby, přitáhněte, otočte a zabalte.

Meruňková šťáva v džusu

Marhule šťávu v digestoři na zimu - je to vynikající způsob výroby pasterizovaného polotovaru. Proces je jednoduchý: miska s ovocem je umístěna na paletu s vodou, pokrytá víkem a oheňem. Když začne vroucí voda, proces tepelného zpracování, ve kterém šťáva prochází hadicí v správné kapacitě, se automaticky sterilizuje.

Složení:

• marhule - 2, 5 kg;
• voda - 1,5 litru.

Příprava

1. Odstraňte kosti z meruněk.
2. Nalijte vodu do spodního zásobníku.
3. Na ni nainstalujte druhou misku s otvory.
4. Nahoru s miskou meruněk.
5. Zakryjte a vložte do ohně.
6. Hadice na sběr šťávy, která se nachází ve středním kastrolu, je poslána do nádoby.
7. Dokončená domácí marmeládová šťáva pokrývají a rotují.

Marhule džus přes mletou masu

Marhule džus doma může být připravena nejen s moderními domácími spotřebiči, ale také s konvenčními masem. Navzdory skeptickému postoji mnoha lidí k této technice se dokonale vyrovnává s šťavnatými plody a mletím je do tlusté homogenní hmoty, která je často základem džusů.

Složení:

• marhule - 5,5 kg;
• cukr - 100 g.

Příprava

1. Ošlehané meruňky procházejte mlecím strojem.
2. Výsledná hmota vyteče.
3. Vařte šťávu s cukrem po dobu 5 minut.
4. Nalijte sklenice a přitiskněte je.

Marhule džus s oranžovou pro zimu

Příprava marhule šťávy doma otevírá možnosti pro kulinářské fantazie. Takže můžete ochutnat skořápku pomocí pomerančů. S nimi džus nejen získává pikantní kyselost a citrusovou vůni, ale také zdvojnásobuje zásobu vitamínů, pro jejíž zachování je lepší používat odšťavňovač.

Složení:

• marhule - 5 kg;
• oranžová - 3 kusy;
• voda - 500 ml.

Příprava

1. Meruňky a pomeranče čistí a procházejí odšťavňovačem.
2. Přidejte vodu do džusu a nechte 5 minut vařit.
3. Nalijte sterilní plechovky a nalijte.

Jablečný meruňkový džus pro zimní recept

Apple-meruňková šťáva je složitá a drahá příprava. Vše ze skutečnosti, že tento nápoj je široce používán v dětské stravě, a proto musí být vysoce kvalitní, chutné a užitečné. Aby bylo možné co nejvíce zachovat všechny výživové vlastnosti, je jablečná šťáva podrobena krátkodobému tepelnému ošetření až v závěrečné fázi.

Složení:

• meruňky - 6 kg;
• jablka - 4 kg;
• voda - 2 l;
• cukr - 250 g.

Příprava

1. Ošlehané meruňky, nalijte 800 ml vody a vařte, až změkne.
2. Z 1 litru vody a 250 g cukru vařte sirup.
3. Otřete vařená meruňka, přidáme sirup a vaříme 10 minut.
4. Nechte jablka projít odšťavňovačem.
5. Jablečný džus filtr, přidat do meruňky a teplo.

Marhule s kyselinou citronovou

Obzvlášť zaneprázdněné ženy v domácnosti mohou použít recept na meruňkovou šťávu pro zimní rychlé vaření. Chcete-li to provést, ovoce je šlehačkou s mixérem a vařený s vodou a cukrem. Několik minut před koncem procesu byste měli přidat kyselinu citrónovou, vyvážit chuť a prodloužit životnost slepice, protože je to vynikající konzervační látka.

Složení:

• Marhule - 1,5 kg;
• cukr - 250 g;
• kyselina citrónová - 1/4 lžičky;
• voda - 2,5 litru.

Příprava

1. Ošlehané meruňky párají pár minut.
2. Bič s mixérem.
3. Přidejte cukr a vodu a vařte 10 minut.
4. 3 minuty před koncem vložte kyselinu citronovou.

Meruňková šťáva bez cukru na zimu

Marhule bez cukru je správný a užitečný přípravek, protože nepřítomnost cukru je dokonale kompenzována přirozenou sladkostí ovoce, jejíž maso obsahuje hodně glukózy. Taková šťáva obdivuje obdivovatele stravy a trpí cukrovkou, neboť u nízkokalorického obsahu má nutriční hodnotu a nevyvolává silné skoky cukru v krvi.

Složení:

• meruňky - 8 kg;
• voda - 2 litry.

Příprava

1. Ošlehané meruňky nalijte 1 litr vody a vařte 15 minut.
2. Výsledná hmota se ochladí a otírá.
3. Zbývající výlisky nalijte 200 ml vody, vaříme 5 minut a utřete do celkové hmotnosti.
4. Zředte hustou šťávu z 1 litru vody a vařte meruňku s nízkokalorickou šťávou na zimu doma po dobu 5 minut.

• ← Marhule džus
• Alkoholické koktejly doma →