Potraviny Výborné články

Grilování občerstvení

Už jsme si uvědomili, že počasí není klíčovým prvkem, aby se na vaší oblíbené pokrmu na večeři hodil, protože kebab může být bezpečně vařený doma pomocí grilu nebo trouby. S občerstvením kebabů bude těžší, a proto jsme se rozhodli věnovat tomuto článku samostatný článek.

Seznamte se s prvním občerstvením v přírodě játrový kebab .

Recept na rajčata s čočkou v kotlíku
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • zelená cibule - 4 peří;
  • strouhaný zázvor - 1 lžička;
  • kari - 1 lžička;
  • cherry rajčata - 500 g;
  • vařené fazole nebo čočka - 250 g;
  • limetková šťáva, sůl, pepř - podle chuti.

Příprava

Zahřejte olej v kotlíku a smažte kari, zázvor a bílou část zelených cibulí peří na něj asi 1-2 minuty.

Přidejte cherry rajčata na kořeněnou směs a smažte je další 5-7 minut, až začnou změkčit. Nalijte do kotle v předem vařené čočce nebo bílé fazole, míchat a sezónu s limetkovou šťávou, sůl a pepř podle chuti. Výdatný horký přírůstek kebabů, který je připraven sloužit!

Teď řekneme, jak udělat zeleninové občerstvení se shashlikem.

Grilovaná cuketa

Složení:

  • cuketa - 1 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • zelená cibule - 5-6 peří;
  • citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • červená paprika, sůl - podle chuti.

Příprava

Dýně nakrájíme na polovinu a nakrájíme na polovinu. Osušte cukr s olivovým olejem a smažte na vyhřívaném grilu po dobu 5-7 minut na jedné straně. Pro pohodlí můžete smažit celé poloviny cukety a nakrájet je na plátky. Připravená cuketa mix v salátové misce s nakrájenou zelenou cibulí, ochucené zbytky oleje, citronovou šťávou a sůl s pepřem.

V následujícím receptu zvažte vaření studených předkrmů kebabů.

Salát z červeného zelí

Složení:

  • čerstvá pomerančová šťáva - 1/2 polévkové lžíce;
  • limetová šťáva - 1/4 lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť;
    • kebab občerstvení
  • červená zelí (střední velikost) - 1/2 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • petržel.

Příprava

V malé misce promícháme pomerančový džus a vápno, přidejte máslo, cukr, lžičku soli a půl lžičky pepře.

Zelí jemně rozkrojí a lehce hnějí, takže se snadno vstřebává. Naplňte zelinu obvazem, promíchejte, přidejte strouhanou mrkev a znovu promíchejte. Dáme šalát, který stojí v lednici 30-45 minut před podáním, a těsně před jídlem přidejte nakrájenou petrželku.