Potraviny Dezerty

"Zebra" dort

Zebrový koláč se připravuje přibližně podle stejného principu jako dorty, ale není smetán smetanou. Tento lahodný a krásný dort je vhodný pro podávání čaje nebo kávy. Esteticky příjemný a atraktivní vzhled dělá tento dezert opravdovou výzdobou stolu. Svojí chutí, Zebra koláč určitě potěší vaše hosty a domácí hosty. Recepty jsou poměrně jednoduché.

Zebra koláč se zakysanou smetanou

Složení:

  • 250 gramů cukru;
  • stejné množství pšeničné mouky;
  • 4 kuřecí vejce;
  • 200 ml přírodní zakysané smetany;
  • 100 gramů přírodního másla;
  • 2 polévkové lžíce kakaového prášku;
  • 0,5 lžičky sódy na pečení (k hašení několika kapkami octa);
  • 150 gramů mletých vlašských ořechů.

Příprava:

Jak pečovat koláč? Mírně porazil vejce směšovačem s poloviční normou cukru. Zbytek zbavíme cukru s měkčím máslem. Vezměme vše dohromady, přidáme kyselou smetanu, mouku, sódu, ošlehané octem a dobře promícháme těsto (je možné použít mixér). Tvar pro pečení tuku s máslem. Výsledné těsto je rozděleno na 2 přibližně stejné části, z nichž jeden musíte přidat kakaový prášek a důkladně promíchat. Nyní vložte do prostředku dvě lžíce tmavého těsta a pak uprostřed tmavého těsta opatrně položte dvě lžíce bílé a my se střídeme. Samotný výkres se provádí pomocí nože - kreslíme pruhy z okraje formuláře do středu. Pečte v peci a zahřejte na průměrnou teplotu 40-60 minut. Pekařský koláč si můžete pečeme v pomalém sporáku s režimem pečení asi 65 minut.

Jednoduchý dort

Můžete udělat velmi jednoduchý Zebra dort bez zakysané smetany a ořechy.

Složení:

  • 5 vajec;
  • 2 šálky pšeničné mouky;
  • 1 šálek cukru;
  • 150 gramů přírodního másla;
  • 0,5 čajové lžičky sódy na pečení, uhasené octem.

Příprava:

Cesto by mělo vytvořit konzistenci, jako je hustá kysaná smetana. Celá směs se rozdělí na 2 přibližně stejné části. V jedné části přidejte 2 polévkové lžíce kakaového prášku a promíchejte. Smažte nádobí olejem a střídavě nalijte lžící lehkého těsta nebo tmavé - od okrajů do středu. Pečte koláč v troubě po dobu 40 minut. Můžete si ověřit připravenost krásnou barvou kůry a příjemnou vůni. Plná připravenost je hlášena suchým zápasem, se kterým jsme propichli dort uprostřed.

"Zebra" na mléce

Vaříte "Zebra" v mléce nebo kefír.

Složení:

  • 300 gramů másla;
  • sáček vanilky;
  • 4-5 kuřecí vejce;
  • 1-1,5 šálků mouky;
  • malá soda, navlhčená octem (na špičce nože);
  • 200 ml mléka nebo kefíru;
  • 2 lžíce kakaa.

Příprava:

Vaření, jak je popsáno v receptech výše, pokud konzistence těsta připomíná hustou kyselou smetanu. Pokud děláte těsto tenčí, bude dort mokrý uvnitř.

Dort s čokoládou

Můžete si udělat zebrový dort s čokoládou, je to trochu obtížnější, ale bude to obzvláště chutné, i když ne dort, ale dort. Připravíme soubor výrobků, stejně Zebra koláč se zakysanou smetanou jak je popsáno výše, v prvním receptu jsou pouze ořechy o něco větší. Během přípravy přidejte na těsto trochu vanilky, skořice a koňaku nebo rumu - to dává dortu skvělou chuť. Ořechy v těstě přidejte polovinu normy - zbytek se použije později. Děláme vše podle výše popsané metody. Čokoládovou tyčinku roztřískáme na velký strouhák a roztavíme jej ve vodní lázni. Připravený zebra "Zebra" rozmazaný roztavenou čokoládou, posypeme mletými ořechy, nahoře s čokoládou a posypeme maticemi znovu. Zelený koláč se tak stává velmi chutným a atraktivním dortem, který lze podávat také na sváteční stůl.