"Kuřecí filety" jsou přezdívané něco mezi nakrájenými kotlety a kousky. Směs kuřecího masa a těsta po pečení má trochu neupravený, rozcuchaný vzhled, který však nemá vliv na chuť. Takové hamburgery vypadají velmi šťavnatě a připravují mnohem rychleji a jednodušeji než obvykle.
"Shreds" kuřecího filé - recept
Velké kusy kuřecí filet v těstě je to dost těžké vysušit a množství česneku a zelených pomáhá diverzifikovat chuť ptáka.
Složení:
- kuřecí maso - 1,1 kg;
- majonéza - 75 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 45 g;
- česnek - 2 zuby;
- Dill - na chuť.
Příprava
- Než budete vařit rape, je třeba vyčistit kuře z filmů, umýt, sušit a nakrájet jemně.
- Když je nejvíce nudný proces přípravy dokončen, mleté maso se mísí se zeleninou, majonézou, vejcem a moukou. Pro vůni přidejte nakrájený česnek a samozřejmě velkou štipku soli.
- Mleté maso vložíme do porcí do pánve a smažíme ve tvaru palačinek, dokud nebudeme ze všech stran blednout.
Kuřecí řízek "rastrepki" - recept
Milovníci sýra jistě ocení tento recept na "rozmazání" s vaším oblíbeným mléčným výrobkem na základně. Pro takový recept můžete použít libovolný typ sýra: jak obvyklé mastné místní tvrdé sýry, tak měkkou fetu a zdobený parmezán.
Strouhaná cibule v tomto receptu dává pokrmu nejen výraznou chuť, ale i další šťavnatost.
Složení:
- kuřecí filet - 560 g;
- majonéza - 45 g;
- vejce - 1 kus;
- cibule - 95 g;
- tvrdý sýr - 75 g;
- mouka - 35 g;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
- Kuřecí maso jemně nakrájejte ručně nebo mixérem.
- Sezona kusy masa, přidejte nakrájený česnek, strouhanou cibuli, sýr, vejce a majonézu. Pro banda vložte mouku. Kromě posledního v tomto receptu můžete použít krupici nebo škrob.
- Nyní zůstane položit část kuřecí směsi na dobře ohřátou olejovou pánvi a smažit až do výkrmu.
- Aby bylo zajištěno, že kuřecí kousky budou rovnoměrně připraveny, po celou dobu smažení "rozmazání" kuřat je lepší používat střední oheň.
- Podáváme "rasters" horké jako obvykle kotlety ve společnosti s vaší oblíbené přílohy, nebo jako hamburgery pro hamburgery přes buchty se zeleninou a omáčkou.