Dnes na regálech obchodů najdete širokou škálu různých druhů sýrů. Jedním z nejoblíbenějších byl sýr Adyghe, jehož přínosy jsou dokázány po staletí. Co je užitečné sýr Adyghe a co získal uznání?
Pro začátek je krátká exkurze do technologie vaření tohoto druhu sýra. Je vyroben ze směsi ovčího a kravského mléka a přidává různé druhy sér, které okamžitě snižují hmotnost. Obsahuje velké množství minerálních solí, které tělo snadno absorbuje. Mezi ně patří: fosfor, hořčík, železa , zinek, měď, draslík, vápník, síru sodíku a železo. Kromě toho obsahuje mnoho vitamínů: retinol, kyselinu askorbovou, beta-karoten, vitamíny B, D, H, E a aminokyseliny. Použijete-li pouze 80 gramů sýra denně, zajistíte každodenní dávku nejužitečnějších látek.
Adyghe sýr označuje mírně slané, což znamená, že může být jíst i ženami se zvýšeným nebo nestabilním krevním tlakem. Velké množství prospěšných bakterií pomáhá obnovit přirozenou mikroflóru střeva, která přispívá k jeho čištění. Vědci také prokázali, že sýr Adyghe je přirozenou formou antidepresiva, protože obsahuje významné množství tryptofanu, což pomáhá normalizovat náladu, zlepšuje spánek a zmírňuje úzkost a úzkost.
Tento typ sýru se vztahuje na měkké odrůdy, což znamená, že nemá vysokou hodnotu kaloricita (o něco více než 300 kcal na 100 gramů produktu). Se všemi pozitivními vlastnostmi se může jíst i při sedění na dietu, aniž byste se báli, abyste se zlepšili.