Marshmallow - kalorie
Zephyrovští odborníci na výživu se často nazývají užitečnou sladkostí. Mezitím je obsah kalorií marshmallow jak v vanilce, tak v čokoládě je poměrně velký. Ještě užitečnější je tato pochoutka vzhledem k nedostatku tuku, který v kombinaci s rychlými sacharidy přispívá k rozvoji obezity.
Kolik kalorií je v vanilce a čokoládové marshmallow?
Hlavní přísady používané při přípravě marshmallow jsou kuřecí vejce, ovocné pyré a cukr. Želatina, pektin a agar-agar se přidávají k této pochoutce jako gelující složky. Obsah kalorií marshmallow závisí na první skupině složek, želírující činidla jsou odpovědnější za užitečnost hotového výrobku.
Průměrný obsah kalorií vanilkového marshmallow na 100 gramů je 326 kcal. To je běžný ukazatel tradičních cukrářských výrobků, které nemají plnidla a polevou. 322 kalorií v marshmallow - to je energetická hodnota sacharidových složek (hlavně cukru), proteinových složek (vejce) přidat 3 kcal, tuk - 1 kcal. Kalorický obsah marshmallow v čokoládě je vyšší, je to asi 350-400 kcal na 100 gramů.
Vzhledem k tomu, že dieters jen zřídka dovolí jíst sladkosti balíčky, často se zajímají o to, kolik kalorií je v 1 marshmallow. Protože tato pochoutka je vyrobena v různých tvarech a velikostech, může obsahovat plniva, postřik nebo zasklení, průměrná energetická hodnota 1 marshmallow je od 100 do 180 kcal.
Marshmallow Diet
Zephyr ve výživě je považován za jeden z nejbezpečnějších dezertů. Sacharidová dieta nezahrnuje žádné uhlohydrátové potraviny, takže zakazují marshmallow. Ale pokud vaše strava umožňuje malé množství sladkostí, můžete jíst jeden kus marshmallow denně. Výživáři doporučují jíst sladké jídlo mírně a teprve ráno - takže tělo má čas trávit sacharidy. Vědci však dokázali, že se jedná o sladkou oblast v rozmezí 16-18 hodin, kdy klesá hladina cukru v krvi a cítí se unavený a snižuje účinnost.
Dalším argumentem pro marshmallow je jeho efekt spalování tuků. Jen si pamatujte, že vlastnost urychlit rozklad tuků má jen sladkost s pektinem.
Marshmallow
Výhody marshmallow závisí hlavně na tom, který gelující komponent je přidán k tomu. Pektin a agar-agar jsou produkty rostlinného původu. Agar-agar se vyrábí z mořských řas. Tato látka obsahuje velké množství důležitých prvků pro tělo - jód, železo, vápník. Zephyr s přidáním agaru-agaru v prodeji je poměrně vzácný a považuje se za nejužitečnější.
Pektin se vyrábí z cukrové řepy, jablek a melounů. Je velmi užitečné, aby lidé pracující v špinavé výrobě žijící v ekologicky nepříznivých oblastech, protože odstraňuje toxiny a ionty těžkých kovů. Kromě toho má pektin antivirový účinek, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, podporuje hojení vředů.
Želatina, na rozdíl od jiných gelujících složek, je živočišný výrobek, který je vyroben z šlach, kostí a chrupavky. Zlepšuje zdraví pokožky, vlasů a nehtů, je užitečné pro zlomeniny, artritidu, osteoporóza . Nicméně, přidání želatiny k marshmallow mírně zvyšuje obsah kalorií. 
tato pochoutka.
Abychom rozpoznali gelující složku, která byla použita při výrobě marshmallow, je třeba ji rozložit a vyzkoušet. Pektin dává chutnou pochoutku. Agar-agar je bez chuti, dezert s ním se ukazuje, že je tání, světlý a vzdušný. Želatina dává marshmallow měkkou texturu a jemnou chuť.
Pokud jde o vzhled, je nejlepší dávat přednost bílým marshmallows - to neobsahuje barviva. V extrémních případech si vyberte pastelové barvy - růžovou, lehkou kávu.
Harm marshmallows mohou přinést lidem trpícím obezitou, stejně jako pacienti s diabetem. Nadměrné používání marshmallow může vést k rozvoji kazu.