Žlutý meloun
Mnoho populární zeleniny a ovoce přicházejí v různých barvách, i když zrají. Zeptejte se každého amatéra vodní melouny : jsou žluté? Ve většině případů dostanete negativní odpověď. Až donedávna to bylo pravda, ale chovatelé mohou vytvořit nemožné.
Chcete překvapit své hosty? Pak jim dát žlutý meloun. Zhora to vypadá jako obvyklá červená příbuzná, ale uvnitř má maso jasně žluté barvy. Takové neobvyklé ovoce bylo získáno překřížením známého jedlého červeného melounu a divokého pěstování, které nebylo možné jíst jeho žlutým protějškem.
Charakteristika melounu se žlutou dužinou
Zdá se, že rozdíl od obvyklého melounu může spočívat pouze v tmavší zelené barvě a slabé závažnosti pásů, a to ne vždy platí. Najdete úplně žluté odrůdy melounů (uvnitř a ven). Barva buničiny ovlivňuje její chuť. Není to tak cukr, ale je velmi zdravý.
Karotenoidy dodávají jádru melounu žlutou barvu a mají také dobrý účinek na mezibuněčný metabolismus. Kromě toho obsahuje velké množství užitečných prvků, které pozitivně ovlivňují různé lidské orgány:
- vitamín a - zlepšuje zrak;
- železa - přispívá k boji proti anémii a anémii;
- kyselina akorbová - posiluje imunitní systém;
- Vápník - posiluje kosti, nehty a vlasy;
- Vláknina (vláknina) - optimalizuje činnost orgánů trávicího systému a podporuje vylučování produktů rozpadu, cholesterolu a přebytečné vody.
Žlutá buničina je navíc kyselina listová, vitamíny skupiny B, draslík, hořčík. Díky tomuto složení má toto ovoce příznivě vliv na srdce, krevní cévy a endokrinní žlázy a také přispívá ke zlepšení celkového zdraví, protože dochází k očištění těla před nebezpečím (strusky, toxiny a další toxické látky).
Mnoho lidí věří, že žlutý meloun roste bez semen, ale to není vždycky případ. Existují, ale buď tam je malá část, nebo nejsou nápadné, protože dozrávají později než šťavnaté vnitřek bobulí.
Kde roste žlutý meloun?
Jeho kultivace se již dlouho zabývá ve Španělsku, Egyptě, Řecku a Thajsku. V evropských zemích se v letní sezóně získávají vodní melouny se žlutým mästem kulatého tvaru a v asijských zemích se v zimě získávají podlouhlé. Toto neobvyklé bobule je velmi populární na východě, zejména v Číně. Kromě příznivých vlastností přispívá k barvě buničiny, neboť v těchto zemích se věří, že žlutá přitahuje bohatství.
Přinesli žluté dovnitř meloun a v Rusku - to je odrůda Lunny. Chutná jako směs několika druhů ovoce (meloun, avokádo, citron) a sladší než ty, které se pěstují v jiných zemích. Největší plantáže s tímto neobvyklým bobulem se nacházejí v Astrachánu a nacházejí se také na území Krasnodaru av Kubanu.
Při nákupu velké žluté bobule byste měli jednat stejným způsobem jako při výběru tradičního melounu:
- kůra by měla být lesklá, jasná a mohla být propíchnuta nehtem;
- Při klepnutí musí zazní zvuk odpovídající dospělému plodu.
Optimální parametry pro žluté meloun je hmotnost 5 kg a velikost je o něco větší než fotbalový míč.
Můžete použít takový meloun jako dezert nejen čerstvý, ale také v džemu, sorbtech nebo koktejlů.
Náklady na neobvyklé bobule jsou mnohem vyšší než obvyklé vodní meloun (asi 2 krát), a proto, aby získali další výhody, bezohlední zahradníci používají při kultivaci dusičnany, a proto je doporučuje je nakupovat pouze na místech, kde jsou certifikáty kvality.