Fitness Správná výživa

Proč potřebujete jíst hodně zeleniny a ovoce?

Jak špatná bude dávka bez zeleniny a ovoce, a dokonce i lidstvo by bylo zbaveno příležitosti užít si bezkonkurenční chuť a vůni ovoce. Dnes už není možné si představit, že s nástupem léta nebude možné jíst sladké třešně , jahody a další jahody a ovoce, stejně jako připravují saláty z široké škály zeleniny. Abychom odpověděli na otázku, proč je nutné jíst hodně zeleniny a ovoce, je dnes také nutné.

Výhody ovoce a zeleniny

Je obtížné je přeceňovat, protože tyto dary přírody jsou bohaté na vitamíny, minerály a další živiny, jejichž nedostatek bezprostředně ovlivňuje pohodu a vzhled člověka. Pro všechny jsou charakterizovány schopností posilovat imunitní systém a přispívat k boji proti různým nemocem. Zelenina a ovoce jsou nazývány zdravými potravinami, protože obsahují antioxidanty - látky, které zpomalují proces stárnutí. Osoba, v jejíž stravě jsou pravidelně přítomné dary přírody, vypadá mnohem svěžejší, energičtější a přitažlivější než ti, kteří jíst jen příležitostně.

Účinek barvy na výhody ovoce a zeleniny

Barva ovoce určuje jejich vitamínové složení, které určuje účinek na tělo, a to následujícím způsobem:

  • oranžové dary přírody jsou bohaté vitamín A - silný antioxidant s protirakovinovými vlastnostmi. Patří mezi ně rakytník, dýně, mrkev, broskve, meruňky, mango atd .;
  • zelené jsou bohaté na chlorofyl, což zvyšuje počet červených krvinek a zajišťuje transport kyslíku do buněk a tkání. Je bohatý na mořské řasy, hlávkový salát, špenát, kopřivu, brokolici, růstové klíčky, celer, kiwi, avokádo atd .;
  • lila ovoce, stejně jako modrá a fialová jsou bohaté na antokyany - nejdůležitější sloučeniny podporující práci kardiovaskulárního systému. Dále jsou užitečné borůvky, borůvky a ostružiny ovoce a zeleninu pro zrak;
  • červené ovoce a zelenina zmírňují zánět močových cest a bojují proti rakovině. Navíc, u jablek, melounů, třešní, granátů, jahod a dalších, existují flavonoidy, které jsou charakterizovány antihypoxickým, antikarcinogenním, antioxidačním a antialergickým účinkem.

Nyní je jasné, proč by člověk měl jíst zeleninu a ovoce, ale nejen z důvodů popsaných. Všechny jsou bohaté na vlákninu, což zlepšuje trávení a normalizuje intestinální pohyblivost. Nejužitečnější zelenina a ovoce v tomto ohledu patří grapefruity, avokádo, mrkev, kukuřice, dýně, hrach, maliny, špenát, řepa atd.