Bílý chléb v pekárně

Chléb připravený doma se ukázal být samozřejmě chutnější a užitečnější než koupil. Nabízíme vám jednoduché recepty na bílý chléb v chlebáři, které vaše rodina jistě ocení.

Jednoduchý recept na bílý chléb v pekárně

Složení:

pšeničná mouka - 530 g;
olivový olej - 10 ml;
sůl - 5 g;
suché rychle rozpustné kvasnice - 15 g;
bílý cukr - 10 g;
voda - 375 ml.

Příprava

V kapacitě pekaře předem prosíváme mouku. Nyní házíme sůl a nalijeme olivový olej. Dále představujeme suché kvasinky a cukr. Naplňte suchou směs studenou vodou a nastavte přístroj na režim "Normální chléb". Doba vaření nastavíme asi 4 hodiny a kůra - střední. Připojte pečlivě pečený pečivo z pekárny, položte na stůl a chvíli zakryjte ručníkem.

Lahodný bílý chléb v chleba - recept

Složení:

pšeničná mouka - 465 g;
kukuřičná mouka - 115 g;
mléko pasterizované - 355 ml;
máslo - 35 g;
společná sůl - 5 g;
cukr - 15 g;
kurkuma - špetka;
rychle působící kvasnice - 10 g.

Příprava

V nádobě pekaře nalil teplé pasterizované mléko a krémové roztavené máslo. Vylijeme do dvou druhů mouky, házíme sůl, cukr, kvasnice a kurkuma. Na zařízení nastavíme program "Francouzský chléb" a nastavíme čas na 4 hodiny. Po zvukovém signálu opatrně vyjměte horký chléb a nechte ho na roštu, aby se ochladil. Dále nakrájíme na plátky a podáváme vzdušný a měkký chléb ke stolu.

Bílý chleba na kefír v chleba

Složení:

mouka - 125 g;
kefír - 305 ml;
pšeničná mouka - 355 g;
suché rychle působící kvasnice - 5 g;
bílý cukr - 10 g;
sůl jemná - 5 g;
rostlinný olej - 15 ml.

Příprava

Před vařením bílého chleba v pekárně ho trochu zahřejte. Pak vlejte do kbelíku rostlinného oleje zařízení a teplého fermentovaného mléčného výrobku. Dále házíme sůl, jemný cukr a třídíme oba druhy mouky. Nakonec přidejte rychle se rozpouštějící droždí a uzavřete chleba. Nastavíme režim "Chléb", udáváme hmotnost 750 gramů, čas je asi 4 hodiny a kůra je tmavá. Připravený horký kukuřičný chléb s křupavou kůrkou se opatrně vyjme, ochladí se na roštu a nakrájí se na kusy.