Mezi prvky, které jsou pro lidi nezbytné, není možné vybrat měď. Tento kov je látka, která je přítomna ve velkém množství výrobků. A je zřídka najít člověka se zdravým metabolismem, který by trpěl nedostatkem. Nicméně jiné látky z potravinářských výrobků, které narušují jeho vstřebávání, mohou sloužit jako nedostatek mědi v těle - popisujeme je níže.
Proč je obsah mědi v potravinách důležitý?
Výrobky bohaté na měď jsou nezbytné k udržení optimální rovnováhy v těle. Faktem je, že tento prvek se účastní řady procesů, které se v těle neustále odehrávají:
- měď v potravinách je důležitá pro proces tvorby krve, protože se podílí na syntéze červených a bílých krvinek, stejně jako na transportu železa v těle;
- měď umožňuje, aby krevní cévy udržovaly zdravý tvar a jsou také potřebné pro svou pružnost a sílu;
- měď je nejdůležitějším prvkem struktury kostí;
- pokud je vaše strava plná mědi, pravděpodobně máte nádherné vlasy;
- produkty s vysokým obsahem mědi jsou potřebné pro krásu pokožky a zdraví kloubů: měď je jedním z prvků, které se podílejí na syntéze kolagenu;
- vědět, ve kterých výrobcích je potřeba hodně mědi, a pro zachování imunity - měď pomáhá v boji proti infekcím;
- Předpokládá se, že měď "vytáhne" bolest: pokud ji aplikujete na modřinu, rychle se vyřeší, a pokud držíte pár chráněných mědi v chrámu během bolesti hlavy, pak nebudete potřebovat tablety.
Proto je obsah mědi ve výrobcích tak důležitý pro lidské zdraví. Naštěstí je to velmi běžný prvek a můžete snadno vybrat jídlo dle vašeho vkusu.
Jaké jsou produkty, které obsahují měď, která není trávena?
Jak již bylo uvedeno výše, produkty s vysokým obsahem mědi se nemusí absorbovat, protože používáte příliš mnoho toho, co zabraňuje jeho absorpci.
Faktem je, že velké množství mléčného kaseinu v těle neumožňuje absorpci mědi. A tyto prvky jsou bohaté na absolutně všechny mléčné výrobky. Pokud tedy ráno jíte omeletou, sendvič se sýrem a kávou s mlékem, mléčnou polévku v poledne a přidejte kefír na večeři, riskujete, že nedostanete měď.
To neznamená, že se musíte vzdát mléčných výrobků - stačí si udržet optimální rovnováhu!
Jaké produkty obsahují měď?
Odpověď na otázku, co obsahují měď, může být velmi dlouhá kompozice, protože měď není vzácným prvkem.
- všechny obiloviny jsou bohaté na měď - to není pro nic, co naši moudří předci tak moc milovali. Vedoucími v množství tohoto kovu jsou pšenice, pohanka a ovesné krupice;
- většina z nás jíst každý den chleba - a překvapivě v tomto ohledu nevede žito a lahodnou - pšenici verzi;
- Italové nikdy nebudou trpět nedostatkem mědi, protože těstoviny z tvrdé pšenice jsou jeho nejlepší zdroj;
- hlavní část mědi v jakémkoli organismu je umístěna v játrech - proto je nutné jíst hovězí játra a tresčí játra;
- Mořské plody bohaté na mnoho látek vedou také v obsahu mědi, zejména krevet a chobotnice;
- mezi ořechy jsou dva vůdci - lískové ořechy a vlašské ořechy;
- mnoho žen snadno zaplní potřebu mědi, jen si užíváte svého oblíbeného čokolády. Bílá čokoláda není pro to dobrá - pouze ten s vysokým obsahem kakaa je v tomto ohledu dobrý (mimochodem, nápoj bude také fungovat);
- všechny houby a bobule jsou plné mědi.
Nyní, když víte, které produkty měď je, je důležité si jen zapamatovat, že je do jídelníčku začleníte.