Často ženy v domácnosti přemýšlejí o tom, která pánka je lepší a jak si vybrat správné jídlo. Ve skutečnosti tam, kde se dostat zmatený, protože jsou vyrobeny z různých materiálů s použitím četných povlaků, které mají své vlastní vlastnosti. Existuje několik tipů, které vám pomohou při správném nákupu.
Jak si vybrat dobrou pánvi?
Všechny stávající pánve mohou být rozděleny do několika typů, přičemž je třeba vzít v úvahu, jaké produkty jsou v nich připraveny a jakým způsobem. Chcete-li pochopit, jak zvolit správnou pánev, zvažte podrobněji každou z nich:
- Klasické. Nejběžnější typ pánve, které mohou mít různé velikosti a ve většině případů mají kulatý tvar a jednu rukojeť. Jsou vyrobeny z různých materiálů a takové nádobí je vhodné pro přípravu mnoha pokrmů, protože je možné jak smažit, tak pečiti a vrouci.
- Gril. Ve většině případů jsou takové výrobky těžké a čtvercové. Přítomnost velkých žeber na dně umožňuje vařit maso, rybu a zeleninu s malým množstvím nebo bez oleje. Potraviny po vaření jsou šťavnatější a užitečnější. Nejlepší grily jsou vyrobeny z litiny.
- Brazier Pro přípravu jídel se používá vysoce kvalitní ocel. Jeho dno má několik vrstev, které zajišťují rovnoměrné zahřívání a zabraňují riziku přilepení jídla. Vaření v pekáči může být jak na sporáku, tak v troubě. Používejte ho v profesionální kuchyni.
- Wok Tato pánve má malou spodní a velmi vysokou stěnu. Máte-li zájem o to, která mísa je vhodnější pro vaření zdravého jídla, použijte Wok, protože jeho tvar přispívá k rychlému zahřátí a rovnoměrnému rozložení tuku. Vzhledem k tomu, že dno je rychle ohříváno, je nutné obsah často míchat, aby nic nehořilo.
- Stewpan Tato kapacita je něco normálního mezi normální pánví a pánví. Má husté stěny a dno, díky kterému se teplo rozšiřuje rovnoměrněji. V některých modelech je vlnité dno, aby se potravina nehořla. V hrnci můžete vařit různé pokrmy, a dokonce i omáčky a dezerty. Je nejvhodnější pro hašení.
- Panáč na pánvi. Tento výrobek se vyznačuje následujícími parametry: malý průměr, kulatý tvar, nízké strany a ploché dno s povlakem, který zabraňuje spálení.
Které pánve jsou vhodné pro indukční varné desky?
Chcete-li vařit na takovém kamni, musíte použít pánve z materiálů, které jsou magnetizovány a mají silné dno, například ocel a litinu. Když zjistíme, jak zvolit pánvici pro indukční vařič, stojí za zmínku, že obchodníci ujišťují, že je lepší používat speciální nádobí s vícevrstvým tlustým dnem vyrobeným z feromagnetických slitin. Je třeba poznamenat, že životnost takových pánví není příliš vysoká a po pěti letech je třeba je vyměnit.
Které pánve jsou vhodné pro skleněné keramické desky?
V případě instalace skleněná keramická deska musíte se připravit na skutečnost, že vaření na této technice je nejlepší ve speciální misce, takže budete muset strávit. Při popisu, které nádoby na sklo-keramické desky jsou lepší, je třeba poznamenat, že v extrémních případech můžete použít konvenční pánve na smažení, ale měla by mít dokonale ploché dno o tloušťce 3 mm. Je důležité, aby byla obsazena.
Jaký druh paliva koupit pro plynový sporák?
Nejběžnější typ desek umožňuje použití jakýchkoli pánví, bez ohledu na to, z jakých materiálů jsou vyrobeny. To je způsobeno skutečností, že plyn je schopen ohřát jakýkoliv kov. Máte-li zájem o jaký druh pánve na výběr pro plynový sporák, stojí za to dát radu, že je nejlepší vybrat nádobí s řezy v dolní části, protože to zajišťuje rovnoměrné zahřívání a chrání před deformací.
Které pánve jsou nejlepší?
Existuje určitý seznam výrobců, kteří vyrábějí vysoce kvalitní výrobky a nejoblíbenější značky zahrnují:
- Tefal. Popsat, které pevné pánve si vybrat, je důležité nezmínit to výrobcům, kteří vyrábějí kvalitní nádobí s nelepivým povlakem.
- Rondell. Německý výrobce vyrábí vysoce kvalitní a spolehlivé nádobí. Nejlepší pánve kombinují moderní styl a funkčnost. Výroba využívá špičkový materiál.
- Fissler. Výrobky německé značky se vyznačují vysokou kvalitou a jsou pohodlné a snadno ovladatelné. Za zmínku stojí zajímavý design.
- NEVA-KOVOVÝ KABEL (NMP). Ruský výrobce, jehož nádobí splňuje evropské normy kvality. Panny této značky jsou snadno použitelné a vysoce kvalitní.
- Gipfel. Pokud chcete vědět, která nádoba je lepší, věnujte pozornost pokrmům této značky, která je vysoce kvalitní, snadná a pohodlná a je také snadná péče.
Jaký průměr pečicí pánve si vyberete?
Při výběru nádobí na vaření musíte správně zvolit průměr pánve. Tento parametr se vztahuje k velikosti varné desky a vybrané varné desce instalované v kuchyni. Při rozhodování o tom, jak zvolit velikost pánve, je třeba poznamenat, že průměr výrobků se pohybuje od 20 do 28 cm (po krocích po 2 cm). Průměr určuje, kolik potravin je možné vařit současně. Pro malou rodinu, která se skládá ze dvou lidí, je průměr 20-22 cm. Pokud má rodina 3-4 osoby, je lepší vybrat si pán smaženou o průměru 24-26 cm.
Jaká pánská sáňka je bezpečná pro zdraví?
Pro výrobu pánve byly použity různé materiály, které mají své vlastní výhody a nevýhody. Abychom pochopili, jak si vybrat bezpečné pánvi, je třeba zdůraznit, že podle studií a recenzí pro zdraví jsou pokrmy z litiny, titanu a keramiky s keramickým povlakem dobré. Při výběru nádobí musíte věnovat pozornost certifikátu kvality a podívat se na kompozici, takže nejsou žádné slitiny, které by mohly poškodit vaše zdraví.
Jak si vybrat palačinku?
Pokud chcete, můžete make palačinky na jakýchkoli pánvích, ale existují speciální produkty s malými stranami. Mnoho z nich má zájem o to, který pan na lívance je lepší, takže je třeba vybrat z následujících možností:
- Hliníkový nelepivý povlak. Těsto se nedrží na povrchu, což je důležité pro pečení placky. Je lepší vybrat výrobky se silným dnem.
- Litina. Skvělá volba pro výrobu palačinek, ale před nákupem doporučujeme držet produkt v ruce tak, aby nebyl příliš těžký.
- Keramika nebo mramor. V těchto pánvích můžete vařit palačinky bez oleje a nebudou se držet.
Jaké jsou pánve?
V prodejnách byla představena široká paleta pánví, které se lišily různými charakteristikami. Nejprve musíte zjistit, z čeho je plechovka vyrobena, takže existují výrobky z litiny, hliníku a nerezové oceli. Kromě toho existují různé verze povlaků, které mají své vlastní výhody a nevýhody, například: Teflon, keramika, žula, titan a smaltované.
Jak vybrat litinovou pánvi?
Paní používají výrobky z tohoto materiálu po mnoho let, ale stále jsou velmi žádané. Existuje několik pravidel týkajících se výběru litinové pánve:
- Nejprve je třeba věnovat pozornost hmotnosti pánve, protože výrobky z litiny jsou velmi těžké. Pokud máte pochybnosti, je lepší se vzdát nákupu.
- Koupit výrobky dražší, protože litinové pánve nemohou být levné, jinak se dostanete falešných.
- Dno a stěny litinové pánve musí být nejméně 3 cm.
- Na povrchu by neměly být žádné vady, jako jsou trhliny nebo ohyby.
Která keramická nádoba je lepší?
Jako základ pro výrobu tohoto povlaku se používá keramika - směs písku a vody. Existuje několik důležitých pravidel pro výběr keramické nádoby:
- Koupit produkty slavných značek, protože modely s nízkou úrovní mohou rychle selhat.
- Vyberte si pánvi s odlitkou, která zajistí spolehlivost v provozu. Pokud hodláte produkt používat v troubě, je lepší věnovat pozornost možnostem s odnímatelným držadlem.
- Chcete-li zjistit, který pan je lepší, měli byste se určitě zeptat na certifikát kvality.
- Věnujte pozornost tloušťce stěn, takže optimální hodnota je 4 mm, ale spodní část by měla být 7 mm.
Jak vybrat mramorovou pánvi?
Krásné pánve, které jsou lepší než teflon. Existuje řada pravidel výběru:
- Koupit výrobky osvědčených značek, takže podle recenzí se italští výrobci osvědčili, ale některé domácí firmy nejsou horší.
- Mnoho lidí se zajímá o to, co je lepší než smažením nebo lisováním, a proto je první možnost považována za trvanlivější.
- Získejte výrobky, které mají záruku kvality, což znamená, že při výrobě nepoužívaly zakázané technologie.
- Podívejte se na tloušťku stěn, takže minimální hodnota je 5 mm.
Jak si vybrat panenku s nelepivým povlakem?
Mnoho lidí si koupí tento typ pánve, aby nedošlo k takovému problému, jako je spalování potravin. Je důležité rozhodnout, který povlak zvolit panvu:
- Teflon. Je to nejoblíbenější volba a používá se na hliníkových pánvích. Mezi výhody patří lehká hmotnost, snadná péče a schopnost vařit bez tuku. Je lepší, aby teflon nebyl teplejší, takže optimální teplota je 200 ° C. Je zakázáno používat ostré předměty.
- Keramické. V důsledku ohřevu nevytváří povlak toxické látky, jako v případě teflonu. Panva je lehká a na ní můžete vařit trochu oleje. Nemůže se umývat v myčce nádobí a netoleruje kolísání teploty, škrábance a nárazy.
- Mramor. Vyrobeno z teflonu s přídavkem mramorových třísek. Chcete-li vědět, která panna je lepší, je třeba zmínit, že výrobky vyrobené z mramoru pomalu ochladí, nebojí se ostrých předmětů a pádů. Často se taková jídla prodávají bez víka. Je lepší koupit pánvi s povlakem nejméně tří vrstev.
- Titan, diamant a žula. Takové povlaky jsou odolné proti opotřebení. Pečící pánve jsou odolné a mají podobné charakteristiky jako litinové výrobky, ale jsou lehčí. Nepoužívejte je na indukčním sporáku.
Jak si vybrat elektrickou pánev?
Existují speciální nádoby, které mají v konstrukci zařízení připojení k elektrické síti. Lze ho použít jako smažitelnou pánev, smažit, upečet a dokonce i vařit. Taková pánská nádoba se nepřehřívá a nepřetáčí. Pokud má kuchyň elektrický sporák, doporučuje se koupit grilovanou pánví. Mají zahuštěné dno, vysoké boky a žebrovou plochu uvnitř dna. Stojí za to zjistit, který gril je lepší, pro který se řídíte takovými pravidly:
- Vyberte nádobí, které mají o něco větší průměr než elektrický hořák.
- Podívejte se na výšku žeber, která by měla být nejméně 1 cm. Díky tomu budou pokrmy šťavnaté a chutné.
- Při rozhodování o tom, který gril je lepší, stojí za zmínku, že stojí za to vybrat produkt s odtokem na straně, díky němuž můžete odstranit přebytečný olej nebo šťávu.
- Dobrým doplněním je odnímatelná rukojeť vyrobená z tepelně odolných materiálů, takže pánvi lze snadno vyjmout do krabice.