Fitness Správná výživa

Jaké potraviny obsahují málo sacharidů?

Existují dvě hlavní skupiny sacharidů:

  1. Jednoduché sacharidy jsou populárně nazývány rychle. Toto jméno dostalo kvůli vysoké míře absorpce tělem. Jíst je provokuje velké skoky v hladině cukru v krvi. Rychlé sacharidy by měly být omezeny na osoby s vyšší tělesnou hmotností a riziko kardiovaskulárních onemocnění. Vyloučit jednoduchý uhlohydrátů od stravy pro všechny to je nemožné, protože jejich nedostatek může způsobit únavu a zpomalení rychlosti reakce.
  2. Komplexní sacharidy obsahují ve struktuře škrob, vlákninu a glykogen. Rozdělení komplexní molekuly sacharidů je doprovázeno mnohem vyšší spotřebou energie než rozštěpením jednoduchých. Proto se domníváme, že konzumace složitých sacharidů nepředstavuje nebezpečí pro lidi, kteří tuto postavu sledují.

Jaké potraviny obsahují nejméně sacharidů?

Nejnižší obsah sacharidů v potravinách je mezi zeleninou. Čerstvá zelenina, ovoce a zelenina obsahují v průměru asi 5 gramů sacharidů na 100 gramů produktu. Při sledování stravy s nízkým obsahem sacharidů se doporučuje zahrnout do stravy fermentované mléčné výrobky - kefír, tvaroh , kyselé mléko. V mořských rybách je také zjištěn nízký obsah sacharidů. Je třeba poznamenat, že korýšů a mořských řas nemají prakticky žádný tuk sám o sobě. Kuřecí filé, dětské hovězí a mořské ryby mají nejnižší obsah sacharidů 0,3-0,7%.

Zvažte podrobný seznam potravin s nízkým obsahem karbidu:

  • vepřové maso, hovězí maso, jehněčí (znamená čistý produkt, vařený nebo vařený bez přidávání omáček a dalších věcí) - 0%;
  • zvěřina, kuřecí a králíkový vařený - 0%;
  • hovězí srdce a játra - 0%;
  • játra ptáků - 1,5%;
  • klobásové výrobky - 0,5, 2%;
  • vejce - 0,5%;
  • ryby, krevety, kaviár - 0%;
  • humři - 1%;
  • mušle - 5%;
  • kraby - 2%;
  • squash - 3,1%;
  • celer (zelená část) - 2,9%;
  • zelí, lilek - 5,7%;
  • houby - 3,3%;
  • špargle, salát, špenát - 3,7%;
  • rajčata - 3,4%;
  • okurky - 3,6%;
  • zelí barva - 5%;
  • kozí mléko - 4,5%;
  • kravské mléko - 4,8%;
  • zakysaná smetana 10% tuku - 3,2%;
  • nízkotučný tvaroh - 1,8%;
    • obsahu sacharidů v potravinách
  • jogurt (neslazený) - 3,8%;
  • jogurt - 4,1%;
  • Bílý sýr - 0%.

Je důležité vědět, že výživa, která obsahuje pouze tyto produkty, může vést k nedostatku sacharidů a následkem vážných systémových poruch. Proto se uchýlíte k nízké sacharidové dietě, měli byste se poradit s odborníkem na výživu, který může nakreslit správnou a vyváženou stravu.