Kuřecí vejce jsou nepostradatelným jídlem jak pro dospělé, tak pro děti. Obsahují mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů, mezi něž patří i vitamín D a železo. Vejce se přidávají do pečiva, prvního a druhého jídla, v salátech nebo konzumují syrové.
Kdy se do kojenecké stravy zavede kuřecí vejce?A samozřejmě, my, jako rodiče, kteří chtějí péči, chtějí naše dítě rychle pomocí těchto nástrojů. Ale neměli byste se s ním spěchat, protože kuřecí vejce je také nejsilnějším alergenem. Tělo dítěte mladšího šesti měsíců nepotřebuje další zdroje vitamínů a minerálů, protože získává vše od mateřského mléka nebo upravené směsi.
Ale po zavedení doplňkového mléka do stravy dítěte se postupně stává méně, nahrazuje se zeleninou, ovocem a obilovinami.
Proto 6-7 měsíců je čas na první seznámení dítěte s novým produktem. Nicméně, jestliže členové rodiny byli alergičtí na vejce, pak je dítě pravděpodobnější, že ji bude mít. V tomto případě bude vhodné odložit zavedení vajíčka do stravy dítěte po dobu až osmi měsíců, nebo dokonce lépe, až do roku. Vzhledem k tomu, že alergie je hlavně na vaječné bílé, pak by měla být opuštěna, a jen dát žloutek, a pouze vařil. Odložte omelety později.
Informace o tom, jak dávat vajíčko dítěti, se neliší od zavedení dalších doplňkových potravin. Vše, co musíte vyzkoušet v minimální výši - na špičce lžíce. Takže s vejci: poprvé dávneme trochu a podívejte se na reakci. Pokud nejsou tváře červené, neexistuje žádná vyrážka, žádné rozrušení žaludku, pak je výrobek dobře absorbován tělem. Ale ještě několik dní dáváme minimální část.
Postupně po dobu dvou týdnů se množství žloutenky zvýší na ¼ části. Tento objem je dostačující až na jeden rok. A rok od dvou dáme polovinu vajíčka a pečlivě se pokusíme injektovat bílkoviny.
O kolik vejcích můžete jíst den denně, existuje mnoho názorů, ale jediná správná věc je to, že jsou schváleny lékaři - pro dítě ¼ 2krát týdně a pro děti starší než 3krát týdně, ale již u ½.
Vaření vajíčka příliš dlouho - bude ztmavovat a získávat nepříjemný zápach sírovodíku. Optimální doba vaření je 8-10 minut. Po přípravě oddělíme od žloutku množství, které potřebujeme, a protřejeme buď mlékem nebo zeleninovým pyré a polévkou. Není nutné dát přímo dítěti žloutek, který se s ničím nerozmíchá: dítě nemusí mít chuť a konzistenci.
V žádném případě nedávejte dětem surové vejce, protože mikrobi mohou snadno proniknout přes porézní skořápku a vejce může způsobit infekci salmonelózou. Kromě toho surové vejce obsahuje protein adivin, který poškozuje trávení a během vaření je zničen.