Péče o hrozny je docela opatrná, vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Zpracování hroznů na začátku jara je nezbytné pro prevenci nemocí a škodlivých účinků hmyzu, zvláště je důležité po silném navlhčení zabránit kontaminaci vinné rýmy.
Je důležité, abyste začali pečovat o hrozny před začátkem výhubku a začne se tok šťáv v stonkách. Nejprve je třeba jej řezat a vázat. Všechny odříznuté výhonky by měly být odstraněny z místa a měly by se vypálit venku. Zbývající vinné révy musí být vázány na mříži.
Vázání se nejlépe provádí v suchém počasí. A až po těchto přípravných pracích je možné zahájit postřikování vinic. Navíc je nutné zpracovat nejen hrozny, ale i půdu kolem nich.
Nejčastěji vinice jsou postiženy plísní, a to je způsobeno nadměrným zápachem. Vypadá jako bílé květy na zadní straně listů, které jsou pak pokryty hrdzavými skvrnami a vyschnuty.
Abychom zabránili vývoji takového scénáře, je nutné vědět, jak rozstřikovat hrozny před přerušením příchutí a listy se objeví. Jednou z možností je použít 3% roztok Bordeaux. Chcete-li to udělat, musíte buď rozpustit hotový výrobek ve vodě, nebo ho připravit sami.
K získání roztoku můžete vzít 300 g síranu měďnatého a 300 g hydratovaného vápna a rozpustit je v 10 litrech vody. V takovém případě musíte nejprve nalít vápno do vody a potom síranu měďnatého, jinak roztok bude nakloněn jako kyselé mléko.
Všimněte si, že roztok je velmi toxický, takže je musíte používat s velkými opatřeními a stříkání by mělo být prováděno pouze v klidu. Kromě toho buďte připraveni, aby Bordeauxová tekutina působila na mladé výhonky poněkud depresivně a brzdila jejich vývoj.
Existují další možnosti, než rozstřikovat hrozny na jaře před přestávkou. Například, nedávno začal používat drogu Ridomil - on si vydělává mladé výhonky. Stříkat je potřebují výhonky a půdu kolem. Droga je velmi dobře zavedená v prevenci a kontrole plísní.
Další výhodou Ridomil je, že po každém dešti nepotřebují opakovat postřik, jako v případě směsi Bordeaux. Je účinný i v deštivém období po dobu 2 týdnů. Zároveň je jeho toxicita několikrát nižší.
Existuje také řada činidel, které současně působí na houbové choroby a na parazity (roztoči apod.) - Thiovit, Topaz, Strobe.
Postřik 3% roztokem síranu měďnatého chrání hroznové pupeny před jarními mrazy. Udělejte to na počátku jara, kdy jsou ledviny již opuštěné, ale dosud nekvasily.
Pokud je počasí teplé a suché na jaře, v zásadě může být tato předčasná léčba vynechána. Druhá úprava se provádí před rozkvětem hroznů, bez ohledu na počasí. Nazývá se rezervy a musíte je chytit v intervalu, kdy květenství ještě nejsou pokryty mladými listy, tedy kdy tekutina nemůže dostat na všechny větve a stonky budoucích hroznů.
Další, třetí zpracování hroznů síranem měďnatým se provádí na konci kvetení. A ani to není poslední, protože všechno závisí na počasí. Pokud prší, hrozny je třeba stříkat po každém novém růstu listů. V suchém počasí to můžete udělat méně často. Povinné a podzimní zpracování bluestone, takže hrozny neútočí na houbové choroby až do jara.