Jak shromáždit rakytník?

Když čas na sklizeň a sklizeň začíná na zimu, hospodyně pracují od rána do noci. Je tak dychtivě připravit na rodinu co nejvíce užitečné a chutné nálevy a konzervy. Jeden z nejužitečnějších bobulí byl vždy považován za rakytník. Mnoho lidí ví, kolik živin a vitamínů v tomto bobule, jak užitečné je mít na prevenci mnoha nemocí. Ano, a rakytník raší téměř v každé chatě.

Doba sběru rýže

Noví zahradníci vědí o výhodných vlastnostech rakytníka a rostou s láskou v létě, ale ne každý ví, jak řádně shromáždit řešetlák. Když jsou plody zralé, získají jasně oranžovou barvu. Přiléhají pevně k větvi a sklizeň rakoviny není tak jednoduchá. Platí pravidlo, že plně řešetlák zralý do konce srpna.

Než začnete shromažďovat rakytník, rozhodněte se o jeho budoucím použití. Pro přípravu vaření nebo kompoty na sběr rakytníku řešetláku by mělo být co nejdříve, koncem srpna a začátkem září. Právě v tomto období zralosti má bobule stále hustou strukturu a nebude dávat hodně šťávy. Je vhodné ho použít čerstvě, protože obsah kyseliny askorbové je v tomto období nejvyšší. K přípravě džemů nebo marmelád, čas pro sběr rakytníka je přijat o něco později. Po několika týdnech se džus v bobulích stává mnohem víc, to je nejpříznivější období pro produkci rajčatového oleje.

Jak shromáždit rakytník?

Je třeba velmi pečlivě sbírat rakytník, protože stopka je velmi krátká a větev je pokryta ostrými trny. Je velmi snadné otřít bobule během sklizně, zatímco uvolněná šťáva může podráždit pokožku. Ale všechny tyto překážky a obtíže stojí za užitek, který je obsažen v rakytníku. Zvažte několik pravidel a nápadů, jak si vybrat beránky rakytníku:

Když začnete shromažďovat rakytník, ujistěte se, že nosíte rukavice a zástěru. Není známo, jak se bude pokožka chovat, když dojde ke kontaktu s džusem rakytníka. Šťáka může nejen způsobit podráždění, ale také trvale pokazit oblečení, nebude to fungovat, aby ji utřel.
Vždy sbírejte bobule v následujícím směru: od koruny k dolní části větve.
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak sbírat řepku řepku, je zmrazit ji, jen nakrájet větve s bobulemi a poslat je do mrazáku. Je mnohem jednodušší roztrhat mražené bobule z větve. To je spíše drsná cesta, ale je skvělé pro případ, kdybyste původně zmrazili bobule.
Přesnější, ale dlouhá metoda - pomocí kleští. Nevýhodou této metody je, že to trvá hodně času. Můžete jednoduše řezat větve a vybírat bobule doma u stolu. Existuje však několik vážných problémů, které mohou v budoucnu spočívat. Obřízka větví může vážně poškodit strom. Nemůžete řezat všechny větve najednou. Dokonce i když řezte bobule z řezané větve doma, nebude to urychlit proces. Ale i při takových nedostatcích má tato metoda velký přínos. Je to kolekce rukama, která přispívá k většímu výnosu. Zároveň jste si vždy jisti, že všechny bobule jsou neporušené a strom není poškozen. Navíc, Skilní letní obyvatelé už dlouho přišli s velkým způsobem, jak sbírat bobule ručně pomocí různých úprav. Nejoblíbenější je kobra. Jedná se o tenký drát ohýbaný ve tvaru smyčky, která je připevněna k dřevěné rukojeti. Špička smyčky se trochu přitiskne prsty (bude se to podobat hořící svíčce). Díky takovému přizpůsobení jednoduše řezte klíčky a sbírejte bobule.
Pokud se chystáte udělat rajský džus a nemáte čas na sklizeň, použijte následující metodu. Položte na ruce těsné rukavice na vaření a vezměte misku, abyste získali šťávu. Dejte ji přímo pod větviček s ovocem. Pomalu spusťte čistou ruku na větvi ve směru od dolní části dolů a stlačte bobule. Za hodinu můžete sbírat 3 až 4 litry džusu.