Naši předkové věděli, že ten, kdo jí pšeničnou kaši, když je na poli hodně práce, je méně unavený. V dnešní době všichni vědci vysvětlují tuto skutečnost tím, že existuje mnoho uhlohydrátů , které jsou pomalu absorbovány a poskytují více energie a pocit sytosti. Ale co jiného je užitečné proso?
Millet - skutečný nález pro lidi, kteří mají dietu. V tomto nepořádku jsou látky, kterými se tuk vylučuje z těla. Energetická hodnota tohoto produktu činí 350 kilokalor na 100 gramů a jde o suché obiloviny ve vařené podobě a ještě méně. Bílkovinné bílkoviny 12 g, uhlohydráty - 67 g, rostlinné tuky do 5 g na 100 g produktu.
Ve skutečnosti je složení pšenice tak bohaté, že je těžké říci, že je to nejužitečnější. Aminokyseliny, tuky, bílkoviny, vitamíny, minerály - to je poměrně zobecněný seznam složení těchto užitečných obilovin.
Vitaminy skupiny B obsažené v prosa pomáhají při snižování srdečního svalu, podílejí se na tvorbě krve, normalizují metabolismus, mají pozitivní účinek na pokožku a vlasy a dokonce potlačují depresi. A vitamín PP zlepšuje chuť k jídlu.
Na otázku, jak užitečné proso, můžete bezpečně odpovědět na jeho minerální složení. Sodík, hořčík, železo, draslíku , měď není úplný seznam mikroelementů obsažených v složení proso. Tyto prvky mimo jiné zlepšují stav zubů, vlasů, nehtů, zpomalují tvorbu vrásek, dávají pokožce mladý a zdravý vzhled.
Ale je tu moucha v masti v tomto hlavě medu? Tam je. Složení prosa zahrnuje látky, které zpomalují absorpci štítné žlázy jodem. Proto se při hypothyroidismu nedoporučuje používat tento nepořádek. Není vhodné se těžce opřít o proso a lidi s nízkou kyselostí a zánětlivými procesy v hrubém střevě.