Rostlinné oleje jsou užitečné produkty, které podle lékařů a odborníků na výživu nutně musí být přítomny ve stravě. Dnes je poměrně široký rozsah, takže bude zajímavé vědět, který olej je prospěšný pro zdraví. Podle statistik používají lidé 1-2 druhy olejů, ale dieticitici tvrdí, že potřebujete nejméně 5-6 druhů, které by se měly střídat mezi sebou.
Který olej je nejužitečnější?
- Sezamový olej . Složení tohoto produktu obsahuje důležité antioxidanty, mastné kyseliny, stejně jako mnoho lecitinu, železa, vitamínů a dalších příznivých látek. V lidových receptech se tento typ oleje používá při léčení onemocnění dýchacího systému a normalizuje také činnost štítné žlázy. Za zmínku stojí také jeho schopnost relaxovat a bojovat stres .
- Olivový olej . Existují různé stupně tohoto výrobku, které se liší vzhledu, chuti a způsobu výroby. Podle Řeků je to nejužitečnější rostlinný olej. Obsahuje mnoho mononenasycených mastných kyselin, které snižují množství špatného cholesterolu v krvi. Olivový olej navíc snižuje riziko vzniku srdečních a cévních potíží a stále pozitivně ovlivňuje stav trávicího systému.
- Kukuřičný olej . Obsahuje mnoho vitaminu E, což je důvod, proč se často nazývá produkt mládí. Další kukuřičný olej má pozitivní vliv na složení krve. Olej vyrobený z kukuřičných klíčků obsahuje hodně vitaminu D, což je důležité pro kostní tkáň. To je užitečné pro svalové tkáně a vaskulární stav.
- Dýňový olej . Používá se v lidové medicíně již od starověku, takže si zaslouží dát do seznamu nejužitečnější oleje. Obsahuje zinek, který zlepšuje fungování nervového systému a posiluje imunitu . Bohatě tekvicový olej s různými vitamíny a minerály.