Co je bergamot a jak to vypadá?
Všichni máme frázi "černý čaj s bergamotou". A ne každý ví, co vypadá bergamotová rostlina, který se přidává k tomuto velmi čajovému a obecně tomu, co to je. Takže hrocha je rostlina rodiny routů, ke které patří i citrus. Jeho plody jsou velmi podobné citrónu. Extrahovaný z jeho oloupavého oleje přidá čaj, aby ho ochutnal. Tento čaj zklidňuje a zlepšuje trávení.
Popis rostlinného bergamotu
Bergamot je rostlina, která se rozrůstá ve výšce od 2 do 10 metrů. Jeho koruna se rozprostírá, široká, s hustými výhonky, které se táhnou od hlavního kmene směrem vzhůru pod ostrým úhlem.
Při bergamotových květech pochází ze stromu silná a příjemná vůně. Jeho květiny se shromažďují v malých svazcích nebo rostou jednotlivě. Plody se tvoří a dozrávají na začátku zimy. Hlavním znakem úplného zrání je vytvoření husté skořápky a ztmavnutí semen.
O koření bergamotu
V přírodě bergamot neroste, byl uměle vyveden lidmi. A dostalo své jméno na počest města Bergamo v Itálii. Kultivujte ji, abyste získali esenciální olej, tedy kulturu esenciálních olejů.
Bergamotový olej se získává nejen z ovoce, ale také z květin, listů a mladých výhonků. Má příjemnou svěží vůni a je považován za nejlepší esenciální olej získaný z citrusových plodů. Používají ji nejen pro čaj, ale i pro parfumerie.
Také esenciální olej z bergamotu je předepsán jako lék. Ze zdravotních důvodů se používá z 2 až 5 kapek rozpuštěných v lžíci medu. Vědecky prokázaný antidepresivní účinek bergamotového oleje. Pomáhá při nervovém vyčerpání, poskytuje uklidňující a relaxační nebo naopak tonizující a stimulující účinek.
Jak jinak se používá bergamot?
Kromě extrakce esenciálního oleje se někdy používá buničina na výrobu kandovaného ovoce a marmelády. Také ovoce se používá při vaření pro výrobu džemů. Peel se používá při přípravě sirupů, likérů a cukrářských výrobků.
Často je bergamot součástí doplňků stravy, které mají zlepšit imunitu a zlepšit celkové zdraví. Bergamotový olej je často součástí kompozic používaných pro aromaterapii. Rovněž perfektně léčí, má diuretické a antihelmintické vlastnosti.
Bergamot květina
Kromě bergamotu v obvyklém smyslu se často uvádějí bergamotní květiny, které nemají přímý vztah k dříve popsané rostlině. Faktem je, že kolem 19. století, krásné a živé Květy Monardy , vyzařující příjemnou vůni, velmi podobnou aroma bergamotu, se začala volat analogicky s citrusovou rostlinou.
Mimochodem, monad květiny (bergamot) jsou také esenciální olej rostliny, ale pouze bylinné. Jeho další jména jsou indické peří, americká melissa, horský balzám, čaj Oswego.
Květiny bergamoda monarda mají silnou oddenku. Rostlina je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Stonky a květenství citronových monarů jsou často používány jako kořeněná chuť příchuť, která působí na saláty, masové pokrmy a také aromatizuje čaj, kvas, džem.
Trvalá bylina je velmi odolná vůči suchu a je odolná proti chladu. Rostou dobře na lehkých vápenatých půdách, dobře reaguje na ekologické doplňky.
Monad listy jsou stříbřitě šedé, dlouhé, kopinaté. Ston vzpřímený, natáhl se do výšky 1 metr. Rostlina rostla v červenci až srpnu, kvetení trvá až 2 měsíce. Květy jsou velmi dekorativní s barvením od růžově-fialové až tmavě-lila. Mohou být použity jak pro tvorbu kytic, tak pro výzdobu květinových záhonů a květin mixborders .