Jaké potraviny obsahují vitamín B2?
Abyste se vyhnuli mnoha problémům způsobeným jeho nedostatečností, musíte vědět, kde je obsah vitaminu B2, ve kterém jsou produkty. Ale nejprve pochopíme, jaká je úloha tohoto vitamínu v těle.
Proč potřebuji vitamín B2?- V našem těle je tento vitamin zpravidla "zodpovědný" za mládí naší pokožky, takže je hladký, čerstvý, elastický. Svojí účastí získá zdravou barvu a sametovou barvu.
- Má závažný vliv na posílení imunity, zachování dobrého vidění.
- Absence nebo nedostatek vitaminu B2 v těle vede k porušení nervového systému, stresu a stresu depresivní .
- Ne poslední role, kterou hraje v normální činnosti trávicího traktu.
- V kombinaci s jinými látkami, které tvoří výrobky, pomáhá se zbavit nadváhy, aniž by se tělo dostalo do stresového stavu.
Vitamín B2 se nachází v živočišných produktech:
- v tučné vepřové, telecí, hovězí, jehněčí;
- v fermentovaných mléčných výrobcích, zejména v kyselém mléce, jogurt , tvaroh a také ve sýřeninách;
- ne každý má rád droby, ale stojí za to pamatovat, že oni jsou bohatí na riboflavin, zejména játra a ledviny.
Nejsou však jen živočišné produkty v jejich složení. Vitamín B2 se nachází v potravinách určených těm, kteří se potýkají s nadváhou. Může se nalézt v chlebu s klíčícím obilím, stejně jako v horké mouce s nezralými zrny. Riboflavin se také vyskytuje v listových zeleninách a zrnech; jeho největší množství je v pohankové a ovesné krůty.
Všechny druhy ořechů obsahují riboflavin, ale mandle a arašídy jsou obzvláště bohaté na ně.
Zdrojem vitaminu B2 jsou pekařské a pivní kvasnice, čerstvé i suché, stejně jako pšeničná a žitná mouka. Riboflavin se nalézá v květáku, zeleném hrášku, špenát a také v bramborách.
Vitamín B2 je pro tělo důležitý, takže je důležité vědět, jaké další produkty obsahuje. Výživáři tvrdí, že potřebný vitamin pro tělo lze nalézt ve slepičích vejcích, stejně jako v suchém a čerstvém mléce.
Jak neztratit vitamín B2?Jak vidíte, potřebujeme vitamín ze skupiny B, který lze nalézt v mnoha výrobcích, ale není možné vždy zachránit, zvláště pokud jde o tepelné ošetření nebo nesprávné skladování:
- Čerstvé mléko, které stalo otevřené za denního světla, může během dvou hodin ztratit polovinu dodávky vitamínů.
- Stojí za zmínku, že při vaření fazolí se téměř veškeré dodávky riboflavinu dostává do vývaru, a proto po vyprání úplně vyprázdníme vodu, získáváme produkt, v němž tento vitamín již není přítomen. A to znamená, že nestačí vědět, v jakých produktech B2 obsahuje, musíte pochopit, jak to udržet.
Aby se uchovával riboflavin v potravinách, neměly by být vystaveny dlouhodobému tepelnému ošetření, není nutné je opouštět dlouho v denním světle, v otevřeném obalu bez pytlů.
S nedostatkem vitamínu B2 je pozorováno předčasné stárnutí těla, které je doprovázeno výskytem malých vrásek, popraskaných rtů. Často se může objevit pocit pálení v očích, který není spojen s prací na počítači. Mohou se objevit plíce z vločkové kůže, nejčastěji se tvoří na čele, na nosu a kolem něj, stejně jako na uších. Kromě toho ztráta nebo nedostatek vitaminu B2 v těle povedou k nehojícím se ranám, pokud existují.
