Potraviny K paní poznámky

Co může být vyrobeno z jahod?

Jahody jsou poměrně jasné plody, a to nejen v barvě, ale také v chuti. Abyste z něj nevařili, nebo s jeho přidáním bude nádobí mít stejnou jasnou chuť a vůni. A ještě více v sezóně těchto nádherných bobulí, které se uspokojují s čerstvou chutí, můžete si vyzkoušet různé možnosti vaření. Teď řekneme, že můžete udělat lahodné jahody.

Jak vyrobit vareniki s jahodami?

Složení:

  • kefír - 500 ml;
  • Jahoda -
  • cukr - 250 g;
  • mouka - 800 g;
  • soda - 10 g;
  • sůl - 5 g;
  • vanilka.

Příprava

Kefír je lehce zahřátý a přidá se k němu sóda, ponechte pár minut. Pak přidejte 50 g cukru, soli. Vysekávejte mouku a do ní nasypeme kefír, nezkusíme strnulé těsto a necháme to půl hodiny odpočívat. Rozdělíme je na kousky pro pohodlí, vyrábíme klobásy a nakrájíme každou klobásu na kusy a vyrábíme z těchto koláčů. Nesestáváme příliš zřetelně a na každém plochém dortu dáváme bobule a trochu cukru, vyrábíme knedlík a spojujeme hrany. Kuchař je nejlépe pro pár, ale můžete obvyklým způsobem.

Jak vyrobit jahodový džem?

Pomocí těchto poměrů můžete udělat jak klasický džem, tak jahodový džem.

Složení:

  • Jahody - 1200 g;
  • cukr - 1 kg;
  • citronová šťáva - 40 ml.

Příprava

Je důležité na začátku dobře opláchnout bobule a poté je pečlivě vyčistit od kostek. Pokud je jam, pak můžete okamžitě otočit mixér z plodů v pyré. Usínajíme cukr, necháme na pár hodin, pak přidáme šťávu z citronu a položíme ji na sporák. Po varu se vaří 15 minut, to je dost džem a může být umístěno v předem sterilizovaných nádobách. Pokud se jedná o celé bobule, pak po 6 hodinách znovu vaříme a pak zavřeme ve sklenicích.

Jak vyrobit jahodový koktejl?

V horkém letním dni se můžete rozmazlovat s tak osvěžujícím a rychlým koktejlem.

Složení:

  • Jahody - 200 g;
  • kiwi - 1 kus;
  • mincovna - 1 větvička;
  • led - 100 g;
  • cukr - 50 g.

Příprava

Umyté a oloupané jahody vložte do mixéru společně s cukrem, mátou a ledem. Kiwi nakrájíme na polovinu a lžíci extrahujeme dužinu z poloviny, přidáme ji do ostatních produktů a rozmačkáme.

Jak vyrobit jahodové víno

Jahodové víno je neobvykle aromatické a chutné a není problémové, takže pokud se vám podaří sklízet, pokuste se vařit.

Složení:

  • Jahoda - 3 kg;
  • cukr - 1,5 kg;
  • voda - 2 l;
  • rozinky - 20 g.

Příprava

Opláchneme jahody dobře, vyčistíme je od stonků a pamatujeme si trochu tolkushkoy, aby bobule dovolily šťávu dovnitř. Nalijte vodu do velké láhve, přidejte cukr, rozinek pro lepší fermentaci a jahody. Dobře je mícháme, zavřeme krk gázou a necháme 5 dní, nejlépe na teplém místě. Nádrž by neměla být plná, protože při fermentaci se může nalít přes vrchol. Po 5-7 dnech přetáhněte kapalinu z tlustého, pokud chcete, můžete přidat další cukr, pak víno bude sladší. Znovu nádobu naplníme nahoru a umístíme ji pod hydraulickou závěrku. Takže víno se bude bloudit po dobu 30-50 dní, pokud uvidíte, že vzduch už nevyšle, pak je fermentace u konce. Vylijeme do jiného čistého kontejneru, nejlépe až na vrchol, aby nedošlo ke styku se vzduchem, a my stojeme v sklepě nebo v chladničce po dobu nejméně 60 dní, dokud sraženina přestane vypadávat. Pak můžete napnout a láhev.

Jak vyrobit jahodovou zmrzlinu?

Zmrazené jahody jsou také ideální pro tento recept, pak led už není potřeba.

Složení:

Příprava

Jahody jsou moje, vyčištěny a poslány do misky mixéru, spolu s džusem, kondenzovaným mlékem a vanilkou, a my všichni rozemletíme bramborovou kaší. Potřebujeme led v podobě drti, takže pokud ho máte ve velkých kusech, rozdělte ho. Také jsme je poslali do misky na jahodovou hmotu a porazili ji, vložili ji do forem nebo do nádoby, jestliže později ji budete servírovat po částech v kremankách a necháte ji zmrazit po dobu 4 hodin.