Domníváme se, že pokud mají majitelé domu po celý rok štěstí, měli byste si představit symbol příštího roku. Symbol roku 2016 je považován za špinavou Opičí opičku, a proto by se mělo za to, že by se novoroční menu Monkey ročně stalo hosty z teplých zemí.

Rok Fire Monkey: menu na novoročním stole

Rychle projdeme hlavními produkty, které by měly být určitě zahrnuty do pokrmů v nabídce dovolených, a nezapomínejte na přísady, které jsou zakázány.

Ovoce (nezapomeňte najít místo pro banány), jasná zelenina a greeny budou moci přidat jas na banket. Rybí pokrmy by měly být úplně nahrazeny nebo výrazně převažovaly nad pokrmy z masa - Fire Monkey nemá rád maso, zvláště hovězí maso a králík. Pokud jde o předkrmy, opice je nenáročná, má ráda lehké saláty s ořechy, sýrem a vejci. Neměli byste obejít tradiční novoroční pokrmy, jako je voda, saláty "Olivier" a "Coats".

Horké novoroční pokrmy: vepřové maso

Složení:

  • vepřová panenka - 1,4 kg;
  • mleté ​​maso - 440 g;
  • máslo - 35 g;
  • pikantní klobásy - 90 g;
  • cibule - 115 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • dýně - 240 g

Příprava

Začněte přípravou náplně. Po zahřátí kousek másla rozstříkejte cibuli a přidáme do ní mleté ​​maso. Když je nádivka zachycena červenou barvou, položte klobásy a počkejte, až vyjde celý tuk. Přidejte stroužky česneku a nakrájené dýně. Když kusy dýně dosáhnou poloviny připravenosti - odstraňte náplň z ohně a uchopte maso.

Strouhanou nakrájenou nakrájenou zeleninu nakrájejte na konci, neotevřete ji tak, jak je to v knize, a přetáhněte ji na vrstvu stejné tloušťky. Prosejte maso a rozdělte náplň. Otáčejte vepřovým masem, pečte roli a nechte ho pečeme 20 minut na 230 stupňů a pak dalších 40 na 170.

Hot svačinu

Složení:

  • žampiony - 840 g;
  • mleté ​​maso - 420 g;
  • strouhanka - 1/2 st.;
  • suché bílé víno - 45 ml;
  • strouhaný sýr - 210 g

Příprava

Oddělíme houby od čepic a nakrájíme je. Uložte nakrájené houby, dokud se vlhkost neodpaří, a pak je smíchjte s strouhankou a mletým masem. Přidejte suché víno a strouhaný sýr na maso, nechte asi třetinu, aby pokropil misku nahoře. Naplňte maso houbovými klobouky, posypeme sýrem a pošlete k přípravě na 45 minut při 190 stupních.

Studený předkrm

Dobrým doplněním jídelního lístku na silvestrovském večeru 2016 jsou sýrové kuličky, které jsou připravovány na základě smetanového sýra nebo roztaveného sýra, a pak posypány nakrájenými ořechy - všechno, co Monkey miluje.

Složení:

  • smetanový sýr - 440 g;
  • tvrdý sýr - 115 g;
  • slanina - 6 plátků;
  • sušený česnek - 1/2 lžičky;
  • vlašské ořechy - 1/2 lžíce.

Příprava

Smažte slaninu a po ochlazení ji otočte do strouhnutí. Smíchejte strouhanou slaninou se smetanovým sýrem a strouhaným tvrdým sýrem. Přidejte hotovou hmotu se solí a sušeným česnekem. Zmáčkněte kuličky ze směsi a nakrájejte je v sekaných vlašských ořechách.

Nový rok salát

Složení:

  • tunu ve vlastní šťávě - 480 g;
  • vejce - 6 ks;
  • sladká paprika - 110 g;
  • celer stonka - 1 ks;
  • Novoroční menu pro 2016 salátů
  • majonéza - 270 ml;
  • hořčice - 1 lžička;
  • Hrst petrželky.

Příprava

Vypusťte přebytečnou tekutinu z konzervovaného tuňáka a pak rozeberte ryby na menší kousky. Rozdrtit vařené vejce a smíchat s rybami a nakrájenou paprikou. Přidejte celery k misce a pak sezónu se směsí majonézy a hořčice. Ve finále položte nakrájenou petrželku.