Recept na nápoj Tarkhun
Nemůže být lhostejné k nápoji "Tarkhun". Jeho jasná chuť je buď nepopsatelným potěšením, nebo naopak nemá ráda taster. Pro fanoušky tohoto osvěžujícího nápoje vám řekneme, jak ho připravit doma z dostupných přírodních ingrediencí, čímž se chráníte před použitím výrobku s pochybnou kvalitou.
Jak si vyrobit nápoj "Tarkhun" doma - recept na vaření
Složení:
- čerstvý estragon (tráva) - 140 g;
- citron - 210 g;
- filtrovaná voda - 1,7 l;
- třtinový cukr - 140 g
Příprava
Chcete-li vyrobit estragon doma, podle tohoto receptu odstraňujeme kůru z důkladně vypraného citronu, opláchněte větvičky z vonné trávy a trochu usušte. Nyní připravované součásti brousíme mixérem, přidáme třtinový cukr, vytlačíme šťávu z citronu a promícháme. Naplňte směs troškou vody, promícháme, dokud se všechny sladké krystaly nerozpustí a neustále se nalije do chladničky po dobu několika hodin.
Před podáváním podávame ochlazený nápoj, nalijeme ho do brýlí, doplníme ho větrem estragonu a plátkem citronu a užijeme si.
Třešňový nápoj Tarkhun - recept na alkohol
Složení:
- čerstvý estragon - 0,5 svazků;
- vápno - 85 g;
- filtrovaná voda - 750 ml;
- třtinový cukr - 95 g;
- větve mincovny pro podávání - na chuť;
- kostky ledu sloužit - k chuti;
- šampaňské - 750 ml.
Příprava
Nalijte třtinový cukr do lžíce, nalijte třetinu sklenici studené vody a zapálte ho. Zahřejeme sirup a mícháme nepřetržitě, dokud nebudou rozpuštěny všechny krystaly. My opláchneme větve čerstvého estragonu, osušíme je, vložíme do vhodné nádoby, nalijeme do dvou třetin sklenice vody a zeleninu rozdrtíme talířem na maximální výnos jeho šťávy. Nyní odhodíme travní stopky a tam také položíme vápno, které bylo předtím omyta a nakrájeno na plátky, a opakujeme proces broušení a získávání šťávy. Poté nalejte zbytek vody, přidejte dříve připravený sirup, promícháme a vložíme do chladničky na několik hodin. V průběhu doby je základna nápoje filtrována, přidáváme do ní šampaňské a může sloužit, přidáním každé sklenice s plátkem vápna, větvičku vápna a kostky ledu.
Recept na Tarkhun s citronem a limetkou
Složení:
- čerstvý estragon - 210 g;
- vápno - 110 g;
- citron - 190 g;
- filtrovaná voda - 1,7-2 l;
- cukr - 170 g nebo chuť.
Příprava
V takovém případě připravte nápoj, opláchněte citron, vápno a tarhun, nejdřív rozlomte součástky nožem a pak vrazíme do mixéru a přidáme půl sklenice teplé vařené vody a cukru. Nyní, pomocí gázového řezu, stlačte šťávu, zředte ji na požadovanou chuť studenou vařenou vodou a položte ji na polici chladničky po dobu několika hodin.
Recepty nápoje "Tarkhun" angrešt na zimu
Složení:
Výpočet pro jednu třílitrovou nádobu:
- angrešt - 2 šálky;
- 3-4 větvičky máty;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- cukr - 300 g;
- kyselina citrónová - 1 čajovou lžičku.
Příprava
Chuť vašeho oblíbeného nápoje můžete získat bez účasti bylinného estragonu. K tomu potřebujeme ovoce a brambory máty. Takový nápoj se připravuje způsobem normálního kompoty. V tomto případě Vám nabídneme recept 
připravuje ji na zimu.
Egyptská rýže se třídí, opláchne pod proudem studené vody a pak se dá vypustit a trochu uschnout. Podobně, připravte a větvičky máty. Sterilizujte třílitrovými skleněnými nádobami jakýmkoli vhodným způsobem, pak v každé z nich zapijeme dvě sklenice angreštu, přidáme tři nebo čtyři větve z máty, přidáme také tři stovky gramů cukru a naléváme obsah na vrchol vařenou filtrovanou vodou. Okamžitě přitiskneme polotovary sterilními kryty a otočíme je tak, aby zcela vychladily pod pokrývkou.